O equipamento é amplamente utilizado em alimentação de lazer, grãos saudáveis, comida para bebês e outras áreas, e é a escolha ideal para a produção de produtos tufados saudáveis e de alta qualidade.
| Quantidade: | |
|---|---|
O equipamento de secagem por micro-ondas para salgadinhos tufados serve como sistema central de pós-processamento em linhas de produção modernas, projetado especificamente para vários salgadinhos tufados, incluindo batatas fritas, salgadinhos crocantes de arroz, tiras de camarão e palitos tufados extrusados. Utilizando tecnologia avançada de energia de micro-ondas, este equipamento permite rápida secagem, modelagem, esterilização e aprimoramento de sabor de produtos tufados. Como solução técnica crítica, melhora significativamente a qualidade do produto, garante a segurança alimentar e prolonga a vida útil, mantendo a textura e o aroma ideais.
|
|
|
|
|
|
Dê forma ao melhor sabor crocante e melhore a qualidade do produto
Aquecimento uniforme de dentro para fora: a energia de micro-ondas penetra instantaneamente no material, faz com que a água interna evapore rapidamente e gera expansão externa da pressão do vapor, formando uma estrutura uniforme e solta, evitando o fenômeno 'seco por fora, molhado por dentro' ou secagem dura que é fácil de ocorrer no método de aquecimento externo tradicional.
Prevenir eficazmente o amolecimento do produto: O processo de desidratação rápido e eficiente pode bloquear rapidamente a estrutura da rede dos produtos tufados, de modo que solidifique e modele, em grande medida evitando que os produtos absorvam umidade e amoleçam, encolham e deformem devido à migração da água durante o resfriamento e armazenamento subsequente, e mantenha o sabor crocante e doce 'crack' perfeito por um longo tempo.
Atendendo à demanda por produtos saudáveis: Para alimentos tufados saudáveis, não fritos ou com baixo teor de gordura, a secagem por micro-ondas pode substituir perfeitamente o efeito crocante da fritura e produzir produtos com menor teor de óleo e mais alinhados com as tendências modernas de alimentação saudável.
Alta eficiência e economia de energia, melhoram significativamente a eficiência da produção
A velocidade de secagem é muito rápida: o tempo de processamento é bastante reduzido, geralmente em minutos ou até segundos, a eficiência é muito maior do que a secagem tradicional com ar quente (várias vezes a dezenas de vezes), pode corresponder perfeitamente à capacidade de produção da máquina sopradora frontal de alta velocidade e melhorar significativamente a velocidade de produção de toda a linha.
Alta eficiência energética: a energia de micro-ondas atua diretamente nas moléculas de água, com perda mínima de calor, evitando o enorme desperdício de energia causado pelo aquecimento do ar, do corpo do equipamento e do ambiente da oficina em métodos tradicionais, e alcançando um efeito significativo e abrangente de economia de energia (geralmente até 30% -50%).
Garantindo a segurança alimentar
Efeito de esterilização completo: a combinação de efeito térmico de microondas e efeito não térmico (efeito biológico) pode efetivamente matar bactérias patogênicas e bactérias putrefatas, como E. coli, mofo, fermento e assim por diante em produtos a uma temperatura relativamente baixa, e a taxa de esterilização é de até 99,9%.
Sem esterilização física residual: este processo é pura esterilização física, sem adição de quaisquer conservantes químicos, tornando o produto mais natural e seguro, em linha com a tendência de consumo de “clean label”.
Prolongar significativamente o prazo de validade: ao reduzir significativamente o número total de colónias bacterianas nos produtos, resolve-se essencialmente o problema da ultrapassagem microbiana do padrão, o que proporciona uma dupla garantia para a segurança alimentar e prolonga eficazmente o prazo de validade dos produtos em circulação no mercado.
modelo de produto |
tensão de funcionamento |
Potência de saída de microondas |
entrada nominal saída aparente |
Altura das portas de alimentação e descarga |
LDY-35PW-4X |
380 V |
35 kW |
≤50KVA |
50mm (personalizável) |
Largura da correia de transmissão |
velocidade de propagação |
dimensão do contorno |
ambiente de trabalho |
|
800 mm (personalizável) |
0,1-5m/min |
8*1,2*2m (personalizável) |
0~40°C, umidade relativa ≤80% |
|
| Modelo | Frequência de trabalho | Potência de saída (KW) | Potência de saída de microondas (KW) | Dimensões gerais | Capacidade de desidratação (kg/h) | Capacidade de esterilização (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50Hz | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50Hz | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50Hz | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50Hz | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50Hz | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50Hz | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50Hz | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50Hz | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50Hz | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50Hz | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50Hz | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
A energia das microondas penetra nos materiais instantaneamente, permitindo que a água interna evapore rapidamente e gere pressão de vapor para fora. Isso forma uma estrutura uniforme e solta, evitando o problema de “seco por fora, molhado por dentro” dos métodos tradicionais de aquecimento externo. O tempo de processamento é reduzido para minutos ou até segundos, 5 a 10 vezes mais rápido do que a secagem tradicional com ar quente, combinando perfeitamente com a capacidade da máquina de sopro de alta velocidade.
A energia das microondas atua diretamente nas moléculas de água com perda mínima de calor, alcançando economias de energia abrangentes de 30% a 50% em comparação com os métodos tradicionais. Substitui a fritura por alimentos tufados não fritos/com baixo teor de gordura, reduzindo o teor de óleo e mantendo o sabor crocante, alinhando-se às tendências modernas de alimentação saudável.
A desidratação rápida bloqueia a estrutura de rede do produto tufado, evitando a absorção de umidade, amolecimento, encolhimento e deformação durante o resfriamento e armazenamento. A combinação de efeitos térmicos e não térmicos de micro-ondas garante uma taxa de esterilização de 99,9%, eliminando bactérias patogênicas e prolongando significativamente a vida útil.
Equipado com vários dispositivos de intertravamento de segurança para evitar vazamento de microondas. A operação fechada totalmente automatizada reduz o contato do operador com os materiais, minimizando os riscos de infecção cruzada e garantindo a conformidade com os padrões de segurança alimentar.
Cada unidade passa por testes rigorosos antes da entrega, verificando a estabilidade da saída de micro-ondas, uniformidade de temperatura e eficiência de esterilização. Ele atende aos padrões internacionais de equipamentos de processamento de alimentos, garantindo qualidade consistente do produto, lote após lote.
A operação fechada totalmente automatizada elimina o contato do operador com os resíduos, reduzindo os riscos de infecção cruzada, enquanto o consumo de energia é significativamente menor do que a incineração, reduzindo os custos operacionais. Seu design modular e tamanho reduzido se adaptam a diversos locais, desde hospitais até centros centralizados, evitando riscos de transporte de resíduos em longas distâncias.
Os resíduos tratados atendem aos padrões de inocuidade e podem ser descartados como lixo doméstico comum através de aterro ou incineração, conseguindo uma recuperação eficaz de recursos e reduzindo o impacto ambiental.
O equipamento está equipado com vários dispositivos de intertravamento de segurança para evitar vazamento de microondas. O processo fechado totalmente automatizado evita o contato direto do operador com os resíduos e fornecemos treinamento de segurança abrangente e diretrizes de operação.
Sim. Seu design modular e tamanho compacto (por exemplo, 1 0.8m para LDY-4PW-1X) o tornam ideal para pequenos hospitais e tratamentos no local, exigindo espaço mínimo de instalação e, ao mesmo tempo, proporcionando esterilização eficiente.
