L'attrezzatura è ampiamente utilizzata negli alimenti per il tempo libero, nei cereali salutari, negli alimenti per l'infanzia e in altri settori ed è la scelta ideale per la produzione di prodotti soffiati sani e di fascia alta.
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Le apparecchiature di essiccazione a microonde per snack soffiati costituiscono il principale sistema di post-elaborazione nelle moderne linee di produzione, progettate specificamente per vari snack soffiati tra cui patatine, snack croccanti di riso, strisce di gamberetti e bastoncini soffiati estrusi. Utilizzando la tecnologia avanzata dell'energia a microonde, questa apparecchiatura consente una rapida asciugatura, modellatura, sterilizzazione e miglioramento del sapore dei prodotti soffiati. Essendo una soluzione tecnica fondamentale, migliora significativamente la qualità del prodotto, garantisce la sicurezza alimentare e prolunga la durata di conservazione mantenendo consistenza e aroma ottimali.
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Dai forma al gusto fresco e migliora la qualità del prodotto
Riscaldamento uniforme dall'interno verso l'esterno: l'energia delle microonde penetra istantaneamente nel materiale, fa evaporare rapidamente l'acqua interna e genera un'espansione verso l'esterno della pressione del vapore, formando una struttura uniforme e allentata, evitando il fenomeno 'esterno asciutto, interno bagnato' o essiccazione dura che è facile verificarsi nel tradizionale metodo di riscaldamento esterno.
Prevenire efficacemente l'ammorbidimento del prodotto: il processo di disidratazione rapido ed efficiente può bloccare rapidamente la struttura a rete dei prodotti soffiati, in modo che si solidifichi e si formi, in larga misura impedisce ai prodotti di assorbire umidità e ammorbidirsi, restringersi e deformarsi a causa della migrazione dell'acqua durante il raffreddamento e il successivo stoccaggio e mantenere a lungo il perfetto gusto croccante e dolce del 'crack'.
Soddisfare la domanda di prodotti sani: per alimenti soffiati sani non fritti o a basso contenuto di grassi, l'essiccazione a microonde può sostituire perfettamente l'effetto croccante della frittura e produrre prodotti con un contenuto di olio inferiore e più in linea con le moderne tendenze di un'alimentazione sana.
Alta efficienza e risparmio energetico, migliorano significativamente l'efficienza produttiva
La velocità di asciugatura è molto elevata: il tempo di lavorazione è notevolmente ridotto, solitamente in minuti o addirittura secondi, l'efficienza è molto superiore rispetto alla tradizionale asciugatura ad aria calda (da diverse volte a decine di volte), può adattarsi perfettamente alla capacità di produzione della macchina sbuffante anteriore ad alta velocità e migliorare notevolmente la velocità di produzione dell'intera linea.
Elevata efficienza energetica: l'energia delle microonde agisce direttamente sulle molecole d'acqua, con una perdita di calore minima, evitando l'enorme spreco di energia causato dal riscaldamento dell'aria, del corpo dell'attrezzatura e dell'ambiente dell'officina nei metodi tradizionali e ottenendo un significativo effetto di risparmio energetico globale (solitamente fino al 30% -50%).
Garantire la sicurezza alimentare
Effetto di sterilizzazione completo: la combinazione dell'effetto termico del microonde e dell'effetto non termico (effetto biologico) può uccidere efficacemente batteri patogeni e batteri putrefatti come E. coli, muffe, lieviti e così via nei prodotti a una temperatura relativamente bassa e il tasso di sterilizzazione arriva fino al 99,9%.
Nessuna sterilizzazione fisica residua: questo processo è pura sterilizzazione fisica, senza aggiunta di conservanti chimici, rendendo il prodotto più naturale e sicuro, in linea con la tendenza di consumo della 'etichetta pulita'.
Prolungare significativamente la durata di conservazione: riducendo notevolmente il numero totale di colonie batteriche nei prodotti, il problema del superamento dello standard microbico viene risolto essenzialmente, il che fornisce una doppia garanzia per la sicurezza alimentare e prolunga efficacemente la durata di conservazione dei prodotti in circolazione sul mercato.
modello di prodotto |
tensione di esercizio |
Potenza di uscita del microonde |
ingresso nominale rendimento apparente |
Altezza delle porte di alimentazione e scarico |
LDY-35PW-4X |
380 V |
35KW |
≤50KVA |
50mm (personalizzabile) |
Larghezza cinghia di trasmissione |
velocità di propagazione |
dimensione del contorno |
ambiente di lavoro |
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800mm (personalizzabile) |
0,1-5 m/min |
8*1.2*2m (personalizzabile) |
0~40℃, umidità relativa ≤80% |
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| Modello | Frequenza di lavoro | Potere dell'uscita (chilowatt) | Potenza di uscita del microonde (KW) | Dimensioni complessive | Capacità di disidratazione (kg/h) | Capacità di sterilizzazione (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50HZ | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800 millimetri | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50HZ | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50HZ | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000 millimetri | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50HZ | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000 mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50HZ | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000 millimetri | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50HZ | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50HZ | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000 mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50HZ | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50HZ | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000 mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50HZ | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000 mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50HZ | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000 millimetri | ≥200 | 2000-2500 |
L'energia delle microonde penetra istantaneamente nei materiali, consentendo all'acqua interna di evaporare rapidamente e generare pressione di vapore verso l'esterno. Ciò forma una struttura uniforme e sciolta, evitando il problema 'esterno asciutto, interno umido' dei tradizionali metodi di riscaldamento esterno. Il tempo di lavorazione è ridotto a minuti o addirittura secondi, 5-10 volte più veloce della tradizionale asciugatura ad aria calda, adattandosi perfettamente alla capacità della macchina sbuffante ad alta velocità.
L'energia delle microonde agisce direttamente sulle molecole d'acqua con una perdita di calore minima, ottenendo un risparmio energetico complessivo del 30%-50% rispetto ai metodi tradizionali. Sostituisce la frittura di cibi soffiati non fritti/a basso contenuto di grassi, riducendo il contenuto di olio e mantenendo un gusto croccante, allineandosi alle moderne tendenze alimentari salutari.
La rapida disidratazione blocca la struttura reticolare del prodotto soffiato, prevenendo l'assorbimento di umidità, l'ammorbidimento, il restringimento e la deformazione durante il raffreddamento e lo stoccaggio. La combinazione degli effetti termici e non termici delle microonde garantisce un tasso di sterilizzazione del 99,9%, eliminando i batteri patogeni e prolungando significativamente la durata di conservazione.
Dotato di molteplici dispositivi di interblocco di sicurezza per evitare perdite di microonde. Il funzionamento chiuso completamente automatizzato riduce il contatto dell'operatore con i materiali, minimizzando i rischi di infezioni crociate e garantendo la conformità agli standard di sicurezza alimentare.
Ogni unità viene sottoposta a test rigorosi prima della consegna, verificando la stabilità dell'emissione delle microonde, l'uniformità della temperatura e l'efficienza della sterilizzazione. Soddisfa gli standard internazionali sulle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti, garantendo una qualità del prodotto costante lotto dopo lotto.
Il funzionamento chiuso completamente automatizzato elimina il contatto dell'operatore con i rifiuti, riducendo i rischi di infezioni crociate, mentre il consumo di energia è significativamente inferiore rispetto all'incenerimento, riducendo i costi operativi. Il suo design modulare e il suo ingombro ridotto si adattano a diversi siti, dagli ospedali ai centri centralizzati, evitando i rischi del trasporto dei rifiuti a lunga distanza.
I rifiuti trattati soddisfano standard innocui e possono essere smaltiti come normali rifiuti domestici tramite discarica o incenerimento, ottenendo un efficace recupero delle risorse e riducendo l'impatto ambientale.
L'apparecchiatura è dotata di molteplici dispositivi di interblocco di sicurezza per evitare perdite di microonde. Il processo chiuso completamente automatizzato evita il contatto diretto dell'operatore con i rifiuti e forniamo formazione completa sulla sicurezza e linee guida operative.
SÌ. Il suo design modulare e le dimensioni compatte (ad esempio, 1,1 0.8m per LDY-4PW-1X) lo rendono ideale per piccoli ospedali e trattamenti in loco, poiché richiede uno spazio di installazione minimo garantendo allo stesso tempo una sterilizzazione efficiente.
