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O descongelamento e descongelamento por microondas fornece uma solução de processamento eficiente para carne suína e outros produtos cárneos congelados. Com aquecimento rápido e uniforme por micro-ondas, a carne de porco e a carne congeladas podem ser rapidamente temperadas ou descongeladas de dentro para fora, reduzindo significativamente o tempo de descongelamento e reduzindo o aquecimento irregular e o aquecimento excessivo da superfície.
O sistema de micro-ondas pode ser ajustado de acordo com diferentes tipos de carne, tamanhos de blocos, temperaturas iniciais, temperaturas alvo e capacidades de produção. Também é adequado para carne bovina, cordeiro, aves, frutos do mar e outros alimentos congelados, tornando-o uma solução ideal para fábricas de processamento de carne, produção de alimentos congelados, fabricação de alimentos e outras aplicações industriais.
Nossa máquina industrial de descongelamento e descongelamento por micro-ondas fornece uma solução eficiente para carne de porco congelada e outros produtos de carne congelada. A energia de microondas gera calor diretamente dentro do material congelado, permitindo um revenido ou descongelamento rápido e uniforme, ao mesmo tempo que reduz significativamente o tempo de processamento e o aquecimento excessivo da superfície.
O processo de micro-ondas permite que a carne suína congelada e os blocos de carne atinjam a temperatura de processamento necessária de maneira mais uniforme, ajudando a melhorar a consistência da temperatura e a eficiência da produção para cortes, fatiamentos, moagem, marinação ou outras etapas subsequentes de processamento. O sistema pode ser personalizado com diferentes níveis de potência de micro-ondas, velocidades do transportador, configurações de temperatura e funções de controle de acordo com o tipo de carne, tamanho do bloco, temperatura inicial, temperatura alvo, capacidade de processamento necessária e requisitos de produção. Também pode ser usado para carne bovina, cordeiro, aves, frutos do mar e outros produtos alimentícios congelados.
Configuração da máquina para descongelar e descongelar carne de porco e carne no microondas |
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Frequência de microondas |
915±25MHz |
Velocidade da correia transportadora |
0,1~5 m/min (ajustável) |
Largura da correia transportadora |
600mm |
Material da correia transportadora |
Placa de corrente |
Altura de entrada e saída |
150mm |
Controlador |
Controle PLC + tela sensível ao toque (inglês, se precisar de outro idioma, avise-nos com antecedência) |
Potência total instalada |
35 kW |
Resfriador de água |
Incluindo |
Câmera de monitoramento de alta definição |
Incluindo |
Tensão |
380V trifásico 50hz (outra tensão, por favor nos avise) |
Descongelamento Rápido e Eficiente
A energia das microondas penetra na carne de porco congelada e nos blocos de carne e gera calor diretamente no interior do material, reduzindo significativamente o tempo de descongelamento e têmpera em comparação com os métodos convencionais.
Distribuição Uniforme de Temperatura
O aquecimento volumétrico por microondas ajuda a reduzir as diferenças de temperatura entre a superfície e o centro da carne congelada, proporcionando um descongelamento mais uniforme e controlado.
Perda reduzida por gotejamento O
revenido rápido e controlado ajuda a reduzir o descongelamento excessivo e a perda por gotejamento, proporcionando melhor rendimento e qualidade do produto durante o processamento da carne.
Melhor qualidade do produto
O descongelamento controlado por micro-ondas ajuda a evitar o aquecimento excessivo da superfície enquanto o centro permanece congelado, ajudando a manter a textura, a aparência e a qualidade geral da carne suína e de outros produtos cárneos.
Processamento Industrial Contínuo
O design do tipo transportador permite alimentação e descarga contínuas, tornando o sistema adequado para plantas de processamento de carne de médio e grande porte e linhas de produção de alimentos congelados.
Fácil para processamento adicional
A carne congelada pode ser temperada a uma temperatura alvo adequada para posterior corte, fatiamento, moagem, marinada, mistura ou outras operações de processamento.
Controle ajustável e automático
A potência do microondas, a velocidade do transportador, o tempo de processamento e a temperatura podem ser ajustados de acordo com os diferentes tipos de carne e requisitos de produção. O controle PLC e touchscreen estão disponíveis para operação e monitoramento convenientes.
Personalizável para diferentes produtos de carne
O tamanho da máquina, a potência do micro-ondas, a largura do transportador e a capacidade de produção podem ser personalizados para carne suína, bovina, ovina, de aves e outros produtos de carne congelada de acordo com o tamanho do bloco, temperatura inicial, temperatura alvo e rendimento necessário.
A câmara de descongelamento por micro-ondas de 3600 × 1000 × 800 mm é construída com aço inoxidável escovado SUS304 de 2 mm de espessura, apresentando um design durável e de qualidade alimentar. Grandes portas de inspeção e limpeza com janelas de visualização permitem fácil observação, limpeza e manutenção. As portas são equipadas com estruturas de estrangulamento de micro-ondas e travas de segurança para minimizar vazamentos de micro-ondas e cortar automaticamente a energia de micro-ondas quando abertas, garantindo uma operação segura.
O supressor de micro-ondas é feito de alumínio de alta pureza com 3 mm de espessura e placas de supressão de 1,0 mm. Tem comprimento de 2.000 mm e altura de abertura de 150 mm. Placas de supressão indutivas do tipo pente combinadas com materiais absorventes de micro-ondas minimizam efetivamente o vazamento de micro-ondas, mantendo os níveis de vazamento abaixo de 5 mW/cm² quando medido a 5 cm do equipamento.
As estruturas do transportador de entrada e saída são construídas com tubos de aço inoxidável soldados e tampas removíveis de aço inoxidável para fácil inspeção e manutenção. O sistema é equipado com componentes de acionamento instalados com segurança, rolos de suporte de aço inoxidável e uma correia transportadora de placa de corrente de plástico compatível com micro-ondas, garantindo um transporte contínuo de material suave, estável e confiável.
Esta máquina industrial de descongelamento e descongelamento por micro-ondas foi projetada principalmente para o endurecimento e descongelamento rápido e uniforme de carne de porco congelada e outros produtos cárneos . A energia das microondas penetra nos blocos de carne congelada e gera calor diretamente no interior do material, reduzindo significativamente o tempo de descongelamento e ajudando a reduzir as diferenças de temperatura entre a superfície e o centro.
O sistema de transporte contínuo suporta alimentação e descarga estáveis e pode ser integrado ao processamento de carne, alimentos congelados, alimentos preparados e outras linhas de produção industrial. A potência do microondas, a velocidade do transportador, o tempo de processamento e a temperatura podem ser ajustados de acordo com o tipo de carne, tamanho do bloco, temperatura inicial, temperatura alvo e capacidade de processamento necessária. O sistema é adequado para carne suína, bovina, cordeiro, aves e outros produtos de carne congelada.
Indústria de processamento de carne suína (aplicação principal): Têmpera e descongelamento rápido de blocos de carne suína congelados, cortes de carne suína e outros produtos suínos congelados antes de cortar, fatiar, moer, marinar ou processamento posterior.
Indústria de processamento de carne: Adequado para carne suína, bovina, ovina, de aves e outros produtos cárneos congelados que requerem descongelamento ou têmpera rápido e controlado.
Processamento de carne congelada: Prepara com eficiência blocos de carne congelada para posterior porcionamento, corte, desossa, fatiamento, moagem e outras operações de processamento.
Produção de salsichas e carne processada: Descongelar e temperar carne de porco congelada, carne bovina e outras matérias-primas de carne antes de moer, misturar, temperar, rechear e produzir posteriormente.
Produção de Alimentos Preparados: Adequado para ingredientes cárneos usados em alimentos prontos para cozinhar, refeições preparadas, recheios de carne e outros produtos alimentícios processados.
Linhas de produção de carne em grande escala: O descongelamento contínuo por microondas pode ser integrado com equipamentos de corte, moagem, mistura, marinada e outros equipamentos de processamento para melhorar a eficiência da produção e reduzir o tempo de espera do descongelamento.
Processamento de Aves: Pode ser adaptado para frango congelado, pato, peru e outros produtos avícolas que requerem têmpera controlada ou descongelamento antes do processamento posterior.
Processamento de carne e P&D: Adequado para matadouros, processadores de carne, fabricantes de alimentos congelados, fábricas de alimentos, universidades, institutos de pesquisa e centros de P&D para testes de descongelamento por microondas, otimização de processos, desenvolvimento de parâmetros e produção em escala piloto.
Garantia completa da máquina : Garantia total da máquina de 12 meses, válida após o comissionamento bem-sucedido da máquina.
Garantia dos principais componentes : Os magnetrons de micro-ondas têm garantia de 10 meses. Peças sobressalentes de reposição gratuitas são fornecidas para defeitos de qualidade não causados por humanos dentro do período de garantia.
Suporte técnico on-line vitalício : Consulta técnica on-line permanente cobrindo processos de secagem, orientação de operação e solução de problemas.
Orientação Remota : Suporte por videochamada está disponível para comissionamento de equipamentos, manutenção de rotina e diagnóstico de falhas.
Serviço no local : Nossos engenheiros podem ser enviados para instalação, comissionamento ou manutenção no local mediante solicitação. O comprador é responsável pelos custos de viagem e hospedagem dos engenheiros.
Fornecimento de peças sobressalentes : Após o término da garantia, as peças sobressalentes originais podem ser fornecidas continuamente a preços promocionais para manter a operação estável da máquina.
A máquina completa adota embalagem de exportação: estrutura de madeira maciça não fumigada combinada com filme plástico à prova d'água.
A superfície da máquina é envolta em filme à prova d'água e à prova de poeira para proteger contra umidade e poeira durante o transporte marítimo.
A unidade principal, as peças sobressalentes, a caixa de ferramentas e os manuais são fixados separadamente dentro da estrutura de madeira para evitar colisões e tremores durante o transporte.
Os acessórios pequenos são embalados individualmente em caixas e protegidos, com listas de embalagem anexadas.
Esta embalagem é adequada para frete marítimo em contêineres, ideal para embarques para Argentina, Albânia e outros países estrangeiros, e atende aos requisitos de entrega FOB.
Os requisitos de descongelamento e as configurações da máquina variam dependendo dos diferentes produtos e capacidades de produção. Por favor, envie-nos as seguintes informações:
Qual produto você precisa para descongelar ou descongelar?
Quantas horas sua linha de produção opera por dia?
Quantos quilos de produto você precisa descongelar por dia?
Com base nas suas necessidades, recomendaremos uma solução adequada para descongelamento por micro-ondas e forneceremos um orçamento detalhado.
