O equipamento de descongelamento por micro-ondas de frutos do mar é um sistema industrial de última geração projetado para descongelar produtos aquáticos congelados - incluindo peixes, camarões, mariscos e lulas - com velocidade e uniformidade incomparáveis. Aproveitando a tecnologia avançada de micro-ondas, elimina as falhas dos métodos tradicionais de descongelamento, garantindo ótima qualidade do produto e eficiência de produção para operações de processamento de frutos do mar.
| Quantidade: | |
|---|---|
O equipamento de descongelamento de frutos do mar por microondas é um sistema industrial moderno que utiliza tecnologia de microondas para descongelar rápida e uniformemente produtos aquáticos congelados, como peixes, camarões, mariscos e lulas. Esta inovação aborda eficazmente as limitações dos métodos tradicionais de descongelamento – incluindo o descongelamento natural do ar, o descongelamento da água e o descongelamento à temperatura ambiente – que muitas vezes sofrem de processos demorados, baixa eficiência, perda significativa de sumo, deterioração da qualidade do produto e crescimento microbiano.
|
 |
 |
|
|
|
Velocidade de descongelamento rápida
O tempo de descongelamento é reduzido de várias horas ou mesmo dez horas da forma tradicional para alguns minutos, melhorando muito a eficiência da linha de produção, reduzindo o tempo de espera e atendendo às necessidades de produção contínua.
Descongelado uniformemente
Após o descongelamento, a temperatura dos frutos do mar é uniforme por dentro e por fora e a taxa de perda de suco é muito baixa. Os nutrientes como proteínas e aminoácidos são retidos ao máximo, assim como o sabor fresco, elasticidade e sabor originais. Após o descongelamento, fica próximo do estado fresco.
Inibir eficazmente a reprodução de microrganismos e garantir a segurança alimentar
O número total de bactérias foi reduzido significativamente, o que garantiu melhor a saúde e a segurança dos produtos descongelados e estendeu a vida útil do processamento subsequente.
Controle inteligente, precisão e controle
Para diferentes categorias, diferentes formatos e diferentes pesos iniciais de produtos do mar, a curva de descongelamento ideal predefinida pode ser invocada para alcançar uma operação padronizada, eliminar o problema de descongelamento excessivo ou insuficiente causado por diferenças na experiência humana e garantir a estabilidade da qualidade de cada lote de produtos.
Economia de espaço e ganhos de eficiência
Não é necessário um grande tanque de descongelamento por hidrólise ou uma grande área de oficina de descongelamento de ar, economizando espaço na planta. Ao mesmo tempo, a taxa muito baixa de perda de suco equivale a melhorar diretamente o rendimento dos produtos, trazendo benefícios econômicos significativos para as empresas.
modelo de produto |
tensão de funcionamento |
Potência de saída de microondas |
entrada nominal saída aparente |
Altura das portas de alimentação e descarga |
LDY-80PW-10X |
380 V |
80 kW |
≤120KVA |
50mm (personalizável) |
Largura da correia de transmissão |
velocidade de propagação |
dimensão do contorno |
ambiente de trabalho |
|
800 mm (personalizável) |
0,1-5m/min |
15,5*1,2*2m (personalizável) |
0 ~ 40°C, umidade relativa ≤80% |
|
| Modelo | Frequência de trabalho | Potência de saída (KW) | Potência de saída de microondas (KW) | Dimensões gerais | Capacidade de desidratação (kg/h) | Capacidade de esterilização (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50Hz | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50Hz | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50Hz | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50Hz | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50Hz | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50Hz | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50Hz | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50Hz | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50Hz | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50Hz | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50Hz | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
Descongelamento Rápido e Uniforme : Reduz o tempo de descongelamento de horas para minutos, com temperatura interna e externa consistente, minimizando a perda de suco e retendo nutrientes como proteínas e aminoácidos.
Inibição Microbiana : Reduz significativamente a contagem bacteriana total, prolongando a vida útil do produto e garantindo a conformidade com os regulamentos de segurança alimentar.
Controle de precisão inteligente : curvas de descongelamento ideais predefinidas para diferentes tipos, formatos e pesos de frutos do mar, eliminando erros humanos e garantindo estabilidade de qualidade entre lotes.
Eficiência de espaço e custos : Elimina a necessidade de grandes tanques ou oficinas de descongelamento, enquanto a baixa perda de suco melhora diretamente o rendimento do produto e reduz os custos operacionais.
A1: Sim, a velocidade ajustável da correia de transmissão e as alturas personalizáveis da porta permitem o manuseio flexível de vários tamanhos de frutos do mar, desde camarões pequenos até peixes grandes.
A2: Absolutamente. Inibe eficazmente o crescimento microbiano e cumpre os requisitos globais de segurança no processamento de alimentos, tornando-o adequado para empresas orientadas para a exportação.
A3: A instalação normalmente leva de 3 a 5 dias, com o comissionamento no local concluído em 1 dia por nossa equipe profissional para garantir a prontidão imediata da produção.
A4: A manutenção de rotina é mínima – a limpeza mensal da cavidade do micro-ondas e a inspeção trimestral dos componentes elétricos são suficientes para garantir uma operação estável a longo prazo.
