El equipo de descongelación de mariscos por microondas es un sistema industrial de vanguardia diseñado para descongelar productos acuáticos congelados, incluidos pescados, camarones, mariscos y calamares, con una velocidad y uniformidad inigualables. Aprovechando la avanzada tecnología de microondas, elimina los defectos de los métodos tradicionales de descongelación, garantizando una calidad óptima del producto y una eficiencia de producción para las operaciones de procesamiento de productos del mar.
| Cantidad: | |
|---|---|
El equipo de descongelación de mariscos por microondas es un sistema industrial moderno que utiliza tecnología de microondas para descongelar rápida y uniformemente productos acuáticos congelados como pescado, camarones, mariscos y calamares. Esta innovación aborda eficazmente las limitaciones de los métodos de descongelación tradicionales, incluida la descongelación natural del aire, la descongelación del agua y la descongelación a temperatura ambiente, que a menudo sufren procesos que requieren mucho tiempo, baja eficiencia, pérdida significativa de jugo, deterioro de la calidad del producto y crecimiento microbiano.
|
 |
 |
|
|
|
Rápida velocidad de descongelación
El tiempo de descongelación se reduce de varias horas o incluso diez horas de forma tradicional a unos pocos minutos, mejorando enormemente la eficiencia de la línea de producción, reduciendo el tiempo de espera y satisfaciendo las necesidades de la producción continua.
Descongelado uniformemente
Después de descongelarlos, la temperatura de los mariscos es uniforme por dentro y por fuera, y la tasa de pérdida de jugo es muy baja. Los nutrientes como las proteínas y los aminoácidos se conservan en gran medida, así como el sabor fresco, la elasticidad y el aroma originales. Después de descongelarse, está cerca del estado fresco.
Inhibe eficazmente la reproducción de microorganismos y garantiza la seguridad alimentaria.
La cantidad total de bacterias se redujo significativamente, lo que garantizó mejor la salud y seguridad de los productos descongelados y prolongó la vida útil del procesamiento posterior.
Control inteligente, precisión y control
Para diferentes categorías, diferentes formas y diferentes pesos iniciales de productos del mar, se puede invocar la curva de descongelación óptima preestablecida para lograr una operación estandarizada, eliminar el problema de descongelación excesiva o insuficiente causada por diferencias en la experiencia humana y garantizar la estabilidad de la calidad de cada lote de productos.
Ahorro de espacio y ganancias de eficiencia
No se necesita un gran tanque de descongelación por hidrólisis ni una gran área de taller de descongelación de aire, lo que ahorra espacio en la planta. Al mismo tiempo, la tasa muy baja de pérdida de jugo equivale a mejorar directamente el rendimiento de los productos, lo que genera importantes beneficios económicos para las empresas.
modelo de producto |
voltaje de funcionamiento |
Potencia de salida del microondas |
entrada nominal salida aparente |
Altura de los puertos de alimentación y descarga. |
LDY-80PW-10X |
380V |
80kW |
≤120KVA |
50 mm (personalizable) |
Ancho de la correa de transmisión |
velocidad de propagación |
dimensión del contorno |
ambiente de trabajo |
|
800 mm (personalizable) |
0,1-5m/minuto |
15,5*1,2*2 m (personalizable) |
0 ~ 40 ℃, humedad relativa ≤80% |
|
| Modelo | Frecuencia de trabajo | Potencia de salida (kilovatios) | Potencia de salida de microondas (KW) | Dimensiones generales | Capacidad de deshidratación (kg/h) | Capacidad de esterilización (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50HZ | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50HZ | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50HZ | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50HZ | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50HZ | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50HZ | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50HZ | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50HZ | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50HZ | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50HZ | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50HZ | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
Descongelación rápida y uniforme : Reduce el tiempo de descongelación de horas a minutos, con una temperatura interna y externa constante, minimizando la pérdida de jugo y reteniendo nutrientes como proteínas y aminoácidos.
Inhibición microbiana : Reduce significativamente el recuento total de bacterias, extendiendo la vida útil del producto y garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Control de precisión inteligente : Preestablezca curvas de descongelación óptimas para diferentes tipos, formas y pesos de mariscos, eliminando el error humano y garantizando la estabilidad de la calidad de un lote a otro.
Eficiencia de espacio y costos : elimina la necesidad de grandes tanques o talleres de descongelación, mientras que la baja pérdida de jugo mejora directamente el rendimiento del producto y reduce los costos operativos.
R1: Sí, la velocidad ajustable de la correa de transmisión y las alturas de los puertos personalizables permiten un manejo flexible de diversos tamaños de mariscos, desde camarones pequeños hasta peces grandes.
R2: Absolutamente. Inhibe eficazmente el crecimiento microbiano y cumple con los requisitos globales de seguridad del procesamiento de alimentos, lo que lo hace adecuado para empresas orientadas a la exportación.
R3: La instalación suele tardar entre 3 y 5 días, y nuestro equipo profesional completa la puesta en servicio en el sitio en 1 día para garantizar la disponibilidad inmediata para la producción.
R4: El mantenimiento de rutina es mínimo: la limpieza mensual de la cavidad del microondas y la inspección trimestral de los componentes eléctricos son suficientes para garantizar un funcionamiento estable a largo plazo.
