El equipo de descongelación por microondas de carne de res y cordero es una solución de vanguardia diseñada para la descongelación eficiente y de alta calidad de productos cárnicos congelados. Operando a una frecuencia de 915MHz con una potencia de salida ajustable de 20kW a más de 200kW, revoluciona el proceso de descongelación para las empresas de procesamiento de alimentos, garantizando una calidad superior del producto y reduciendo los costos operativos.
| Cantidad: | |
|---|---|
Este sistema de descongelación por microondas funciona a una frecuencia de 915 MHz con una potencia de salida que oscila entre 20 kW y más de 200 kW, cumpliendo plenamente con los requisitos de calidad y producción de varios fabricantes. En comparación con los equipos de microondas extranjeros, ofrece ventajas como menores costos de inversión y una operación y mantenimiento más sencillos. En comparación con los métodos de descongelación tradicionales, demuestra beneficios que incluyen gastos de capital reducidos, mayor eficiencia, menores costos operativos, calidad superior del producto e interfaces de control fáciles de usar. La descongelación por microondas se ha convertido en la opción preferida de las empresas procesadoras de alimentos y representa la dirección futura del desarrollo de la tecnología de descongelación en la industria alimentaria de China.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Embutidos, congelados, mariscos, etc.;
Industria de procesamiento de alimentos : Ideal para plantas procesadoras de carne a gran escala, mataderos e instalaciones de producción de alimentos congelados que manipulan carne de res, cordero y otros productos cárnicos congelados.
Sector Procesamiento de Productos del Mar : Adecuado para descongelar productos del mar congelados como pescado, camarones y mariscos, ampliando su utilidad más allá de las carnes rojas.
Catering y Cocinas Centrales : Satisface las necesidades de descongelación de alto volumen de cocinas centrales, cadenas de restaurantes y proveedores de catering, asegurando la preparación oportuna de los alimentos.
Descongelación rápida: la tecnología de microondas calienta los materiales directamente mediante penetración interna sin conducción térmica. El sistema de descongelación continua por microondas en túnel aumenta significativamente la eficiencia de la producción, reduciendo el tiempo de descongelación de días a minutos. Para un bloque de carne congelada de 25 kg que mide 600 mm x 400 mm x 150 mm a -18 ℃ °C, descongelarlo a -4 ℃ °C a -2 ℃ °C tarda solo 2 a 4 minutos. La capacidad de procesamiento depende de la calidad de la carne, específicamente de su constante dieléctrica. Los cortes grasos se manejan mejor que los cortes magros, y la capacidad de procesamiento es proporcionalmente menor para los cortes premium.
Simplifique el proceso de descongelación: la descongelación por microondas elimina la sala de descongelación y el estante de descongelación natural, evita el desperdicio de la fuente de agua en la descongelación de agua. El ambiente es limpio e higiénico y la calidad del producto es fácil de controlar.
Descongelación uniforme: la descongelación por microondas puede hacer que el material dentro y fuera del campo electromagnético genere calor. Por tanto, el deshielo es uniforme y no se producirá ningún fenómeno de calor externo ni de frío interno.
Preservación nutricional: la descongelación por microondas no corrosiva utiliza mecanismos térmicos y biológicos para preservar el sabor original de los alimentos descongelados y al mismo tiempo mantener los nutrientes esenciales como proteínas, aminoácidos y vitaminas. El rápido proceso de descongelación permite que los materiales pasen rápidamente a través de zonas de temperatura donde proliferan las bacterias, previniendo eficazmente la contaminación.
Reducir la tasa de pérdida de carne La descongelación natural y la hidrólisis provocarán una salida de agua en la sangre, la tasa de pérdida de carne es del 5 al 10%, la descongelación por microondas no tiene salida de agua en la sangre, la tasa de pérdida de carne es inferior al 1%.
Operación de pantalla táctil, fácil de controlar el equipo de descongelación por microondas adopta la operación de pantalla táctil, puede configurar el programa de operación de la computadora adecuado para los requisitos de las especificaciones del proceso de descongelación, para lograr una operación automática.
Funcionamiento continuo del equipo y alta confiabilidad El equipo de descongelación puede funcionar de manera continua durante 24 horas. Se instala un aislador electrónico de fuerza entre el magnetrón y la caja calefactora para prolongar la vida útil del magnetrón.
Seguro e inofensivo, el ambiente de trabajo está limpio. La descongelación por microondas funciona en una cámara de descongelación de metal cerrada y la caja y la cinta transportadora se pueden lavar de forma segura.
El material se coloca en el puerto de alimentación → se descarga automáticamente a la cinta transportadora → el material se transporta a la caja de secado por microondas → el material se seca y esteriliza → el material se enfría fuera de la caja → el material se almacena y empaqueta.
modelo de producto |
voltaje de funcionamiento |
Potencia de salida del microondas |
entrada nominal salida aparente |
Altura de los puertos de alimentación y descarga. |
LDY-80PW-10X |
380V |
80kW |
≤120KVA |
50 mm (personalizable) |
Ancho de la correa de transmisión |
velocidad de propagación |
dimensión del contorno |
ambiente de trabajo |
|
800 mm (personalizable) |
0,1-5m/minuto |
15,5*1,2*2m (personalizable) |
0 ~ 40 ℃, humedad relativa ≤80% |
|
| Modelo | Frecuencia de trabajo | Potencia de salida (kilovatios) | Potencia de salida de microondas (KW) | Dimensiones generales | Capacidad de deshidratación (kg/h) | Capacidad de esterilización (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50HZ | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50HZ | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50HZ | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50HZ | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50HZ | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50HZ | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50HZ | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50HZ | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50HZ | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50HZ | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50HZ | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
R1: Sí, funciona para diversas carnes congeladas (res, cordero, cerdo) y mariscos, con capacidad de procesamiento ajustada en función de la constante dieléctrica de la carne (los cortes grasos se procesan de manera más eficiente).
R2: Por supuesto, tiene una estructura simple, fácil operación y bajos requisitos de mantenimiento; no se necesitan tuberías complejas ni personal técnico profesional para el mantenimiento diario.
R3: Sí, funciona en una cámara metálica cerrada, lo que garantiza que no haya fugas de microondas, y todas las piezas que entran en contacto con los alimentos son fáciles de limpiar, cumpliendo con las normas internacionales de higiene alimentaria.
