Das Mikrowellen-Auftaugerät für Rind- und Lammfleisch ist eine hochmoderne Lösung zum effizienten und qualitativ hochwertigen Auftauen von gefrorenen Fleischprodukten. Mit einer Frequenz von 915 MHz und einer einstellbaren Ausgangsleistung von 20 kW bis über 200 kW revolutioniert es den Auftauprozess für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen und sorgt für eine hervorragende Produktqualität bei gleichzeitiger Reduzierung der Betriebskosten.
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Dieses Mikrowellen-Auftausystem arbeitet mit einer Frequenz von 915 MHz und einer Ausgangsleistung von 20 kW bis über 200 kW und erfüllt damit vollständig die Qualitäts- und Produktionsanforderungen verschiedener Hersteller. Im Vergleich zu ausländischen Mikrowellengeräten bietet es Vorteile wie geringere Investitionskosten und einfachere Bedienung/Wartung. Im Vergleich zu herkömmlichen Auftaumethoden weist es Vorteile auf, darunter geringere Investitionsausgaben, höhere Effizienz, niedrigere Betriebskosten, überlegene Produktqualität und benutzerfreundliche Steuerungsschnittstellen. Das Auftauen in der Mikrowelle ist zur bevorzugten Wahl für Lebensmittel verarbeitende Unternehmen geworden und stellt die zukünftige Richtung der Entwicklung der Auftautechnologie in der chinesischen Lebensmittelindustrie dar.
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Kaltes Fleisch, Tiefkühlkost, Meeresfrüchte usw.;
Lebensmittelindustrie : Ideal für große Fleischverarbeitungsbetriebe, Schlachthöfe und Tiefkühlkostproduktionsanlagen, die Rind-, Lamm- und andere Tiefkühlfleischprodukte verarbeiten.
Meeresfrüchte-Verarbeitungssektor : Geeignet zum Auftauen von gefrorenen Meeresfrüchten wie Fisch, Garnelen und Schalentieren, wodurch der Einsatzbereich über rotes Fleisch hinaus erweitert wird.
Catering und Zentralküchen : Erfüllt den hohen Auftaubedarf von Zentralküchen, Kettenrestaurants und Catering-Lieferanten und gewährleistet eine zeitnahe Lebensmittelzubereitung.
Schnelles Auftauen: Die Mikrowellentechnologie erhitzt Materialien direkt durch interne Penetration ohne Wärmeleitung. Das kontinuierliche Tunnel-Mikrowellen-Auftausystem steigert die Produktionseffizienz erheblich und verkürzt die Auftauzeit von Tagen auf Minuten. Bei einem 25 kg schweren gefrorenen Fleischblock mit den Maßen 600 mm x 400 mm x 150 mm dauert das Auftauen auf -4 °C bis -2 °C bei -18 °C nur 2–4 Minuten. Die Verarbeitungskapazität hängt von der Fleischqualität ab, insbesondere von der Dielektrizitätskonstante. Fetthaltige Teilstücke lassen sich besser verarbeiten als magere Teilstücke, wobei die Verarbeitungskapazität bei Premium-Teilstücken proportional geringer ist.
Vereinfachen Sie den Auftauvorgang: Durch das Auftauen in der Mikrowelle entfällt der Auftauraum und die Ablagefläche des natürlichen Auftauens, wodurch die Verschwendung von Wasserquellen beim Auftauen von Wasser vermieden wird. Die Umgebung ist sauber und hygienisch und die Produktqualität ist leicht zu kontrollieren.
Gleichmäßiges Auftauen: Durch das Auftauen von Mikrowellen kann das Material innerhalb und außerhalb des elektromagnetischen Feldes Wärme erzeugen. Daher erfolgt das Auftauen gleichmäßig und es treten keine äußeren Hitze- und inneren Kältephänomene auf.
Nährstoffkonservierung: Das korrosionsfreie Auftauen in der Mikrowelle nutzt thermische und biologische Mechanismen, um den ursprünglichen Geschmack aufgetauter Lebensmittel zu bewahren und gleichzeitig wichtige Nährstoffe wie Proteine, Aminosäuren und Vitamine zu erhalten. Durch den schnellen Auftauprozess können Materialien schnell Temperaturzonen passieren, in denen sich Bakterien vermehren, wodurch eine Kontamination wirksam verhindert wird.
Reduzieren Sie die Fleischverlustrate. Durch natürliches Auftauen und Hydrolyse fließt Blutwasser ab, die Fleischverlustrate beträgt 5–10 %, beim Mikrowellenauftauen fließt kein Blutwasser ab, die Fleischverlustrate beträgt weniger als 1 %.
Touchscreen-Bedienung, einfach zu steuernde Mikrowellen-Auftaugeräte übernehmen Touchscreen-Bedienung, können das Computer-Betriebsprogramm entsprechend den Anforderungen der Auftauprozessspezifikationen einstellen, um einen automatischen Betrieb zu erreichen.
Kontinuierlicher Betrieb der Anlage und hohe Zuverlässigkeit Die Auftauanlage kann 24 Stunden lang ununterbrochen arbeiten. Zwischen dem Magnetron und der Heizbox ist ein elektronischer Kraftisolator installiert, um die Lebensdauer des Magnetrons zu verlängern.
Sicher und ungefährlich, die Arbeitsumgebung ist sauber. Das Auftauen mit der Mikrowelle erfolgt in einer geschlossenen Auftaukammer aus Metall, und die Box und das Förderband können sicher gewaschen werden.
Das Material wird in die Zufuhröffnung gegeben → automatisch auf das Förderband abgegeben → das Material wird in die Mikrowellentrocknungsbox transportiert → das Material wird getrocknet und sterilisiert → das Material wird aus der Box gekühlt → das Material wird gelagert und verpackt.
Produktmodell |
Betriebsspannung |
Ausgangsleistung der Mikrowelle |
Nenneingang scheinbare Leistung |
Höhe der Ein- und Auslassöffnungen |
LDY-80PW-10X |
380V |
80KW |
≤120KVA |
50 mm (anpassbar) |
Breite des Antriebsriemens |
Ausbreitungsgeschwindigkeit |
Umrissmaß |
Arbeitsumfeld |
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800 mm (anpassbar) |
0,1-5 m/min |
15,5*1,2*2m (anpassbar) |
0 ~ 40℃, relative Luftfeuchtigkeit ≤80% |
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| Modell | Arbeitsfrequenz | Ausgangsleistung (KW) | Mikrowellen-Ausgangsleistung (KW) | Gesamtabmessungen | Entwässerungskapazität (kg/h) | Sterilisationskapazität (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450 ± 50 Hz | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450 ± 50 Hz | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450 ± 50 Hz | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450 ± 50 Hz | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450 ± 50 Hz | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450 ± 50 Hz | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450 ± 50 Hz | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450 ± 50 Hz | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450 ± 50 Hz | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450 ± 50 Hz | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450 ± 50 Hz | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
A1: Ja, es funktioniert für verschiedene gefrorene Fleischsorten (Rind, Lamm, Schwein) und Meeresfrüchte, wobei die Verarbeitungskapazität basierend auf der Dielektrizitätskonstante des Fleisches angepasst wird (Fettstücke werden effizienter verarbeitet).
A2: Absolut, es hat einen einfachen Aufbau, eine einfache Bedienung und einen geringen Wartungsaufwand – für die tägliche Wartung sind keine komplexen Rohrleitungen oder professionelles technisches Personal erforderlich.
A3: Ja, es arbeitet in einer geschlossenen Metallkammer, sodass keine Mikrowellen austreten können, und alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind leicht zu reinigen und entsprechen den internationalen Lebensmittelhygienestandards.
