Equipos de calentamiento por microondas para comidas preparadas

Ⅰ. Perfil del equipo:

El equipo de calentamiento por microondas para comidas preparadas es un sistema industrializado de esterilización continua por microondas diseñado específicamente para la industria de alimentos preparados. Al utilizar energía de microondas, permite calentar, madurar y esterilizar de forma rápida y uniforme kits de comida preenvasados ​​(como recipientes de PP, cajas de papel de aluminio y bolsas de plástico). Este equipo de procesamiento central facilita la transformación de comidas preparadas crudas en comidas calientes y cocidas desde su estado inicial 'crudo'.

Este equipo aborda los principales puntos débiles de los métodos de calentamiento tradicionales (como baños de agua, ollas de vapor y hornos) al preparar platos prefabricados, incluido el calentamiento lento, la distribución desigual del calor, la textura comprometida y la pérdida de sabor. A través del calentamiento por penetración de microondas, las moléculas de los alimentos vibran rápidamente y generan calor a través de la fricción, logrando 'calentamiento interno y externo simultáneo'. Este proceso preserva significativamente la textura, el color y los componentes nutricionales originales del alimento, asegurando una calidad del producto estandarizada y consistente.

Ⅱ. Características del equipo:

En comparación con los equipos de calefacción tradicionales, los equipos de calentamiento por microondas para alimentos preparados tienen las siguientes ventajas importantes:

1. Calentamiento rápido, alta eficiencia y ahorro de energía.

El tiempo de calentamiento se reduce de las tradicionales decenas de minutos a 3-8 minutos y la eficiencia de producción mejora considerablemente. Al mismo tiempo, debido a que solo se calienta la comida, la pérdida de calor del equipo es pequeña, en comparación con la forma tradicional, se puede ahorrar energía entre un 30% y un 50%.

2. Calentamiento uniforme

Todo el plato de arroz se calienta de manera uniforme, sin sobrecalentamiento local ni fenómeno de falta de cocción. El sabor fresco y el sabor original de los alimentos se conservan perfectamente, las verduras no se vuelven amarillas, la carne no se vuelve rancia, el arroz no se seca ni se endurece y el sabor original se restaura al máximo.

3. Esterilización a baja temperatura, conservación segura.

Manteniendo el sabor de los platos, la vida útil de los productos se prolonga significativamente. La temperatura de esterilización suele ser más baja que la esterilización tradicional a alta temperatura, lo que reduce el daño nutricional y el deterioro del sabor causado por el tratamiento prolongado a alta temperatura.

4. Simplicidad del operador

Con solo hacer clic en un botón, se puede completar todo el proceso de calentamiento y esterilización para eliminar el error humano. Asegúrese de que cada producto pueda alcanzar completamente la misma madurez y sabor, lograr una gestión de producción altamente estandarizada y trazable y garantizar la estabilidad de la calidad del producto.

Ⅲ. Industrias Aplicadas:

Las cocinas centrales de alimentos preparados se pueden utilizar en plantas de procesamiento de alimentos, cadenas de restaurantes e industrias de comida rápida, tiendas de conveniencia y departamentos de alimentos frescos de supermercados, catering de aviación y ferrocarriles y empresas de catering grupales, así como alimentos para mascotas, alimentos para bebés, alimentos para el tiempo libre y otros campos que requieren calentamiento y esterilización suaves y eficientes.

Ⅳ.  Parámetros técnicos de este equipo de calentamiento por microondas:

modelo de producto	voltaje de funcionamiento	Potencia de salida del microondas	entrada nominal salida aparente	Altura de los puertos de alimentación y descarga.
LDY-120PW-10X	380V	120kW	≤180KVA	50 mm (personalizable)
Ancho de la correa de transmisión	velocidad de propagación	dimensión del contorno		ambiente de trabajo
800 mm (personalizable)	0,1-5m/minuto	17,5*1,4*2 m (personalizable)		0 ~ 40 ℃, humedad relativa ≤80%

Modelo	Frecuencia de trabajo	Potencia de salida (kilovatios)	Potencia de salida de microondas (KW)	Dimensiones generales	Capacidad de deshidratación (kg/h)	Capacidad de esterilización (kg/h)
LDY-20PW-4X	2450±50HZ	≤26	≥20	8500*750*1800mm	≥20	180-250
LDY-30PW-6X	2450±50HZ	≤36	≥30	10500*800*2000mm	≥30	280-350
LDY-40PW-6X	2450±50HZ	≤46	≥40	10500*900*2000mm	≥40	380-450
LDY-50PW-8X	2450±50HZ	≤58	≥50	12200*1000*2000mm	≥50	480-550
LDY-60PW-8X	2450±50HZ	≤68	≥60	13500*1000*2000mm	≥60	500-600
LDY-70PW-10X	2450±50HZ	≤78	≥70	13500*1200*2000nm	≥70	700-800
LDY-80PW-10X	2450±50HZ	≤90	≥80	15500*1200*2000mm	≥80	800-900
LDY-100PW-12X	2450±50HZ	≤110	≥100	16500*1400*2000mm	≥100	1000-1200
LDY-120PW-14X	2450±50HZ	≤135	≥120	17500*1400*2000mm	≥120	1200-1400
LDY-150PW-18X	2450±50HZ	≤165	≥150	19500*1400*2000mm	≥150	1500-1800
LDY-200PW-18X	2450±50HZ	≤220	≥200	23500*1400*2000mm	≥200	2000-2500