Ⅰ. Ausstattungsprofil:
Mikrowellen-Erwärmungsgeräte für Fertiggerichte sind ein industrialisiertes, kontinuierliches Mikrowellen-Sterilisationssystem, das speziell für die Fertiggerichtsindustrie entwickelt wurde. Durch die Nutzung von Mikrowellenenergie ermöglicht es ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen, Reifen und Sterilisieren vorverpackter Essenssets (z. B. PP-Behälter, Aluminiumfolienboxen und Plastiktüten). Diese Kernverarbeitungsausrüstung erleichtert die Umwandlung von rohen Fertiggerichten in gekochte, warme Mahlzeiten aus ihrem ursprünglichen „Rohzustand“.
Dieses Gerät behebt die Hauptprobleme herkömmlicher Erhitzungsmethoden (wie Wasserbäder, Dampftöpfe und Öfen) bei der Zubereitung vorgefertigter Gerichte, darunter langsames Erhitzen, ungleichmäßige Wärmeverteilung, beeinträchtigte Textur und Geschmacksverlust. Durch die Mikrowellen-Penetrationserwärmung vibrieren Lebensmittelmoleküle schnell und erzeugen durch Reibung Wärme, wodurch eine „gleichzeitige innere und äußere Erwärmung“ erreicht wird. Dieser Prozess bewahrt die ursprüngliche Textur, Farbe und Nährstoffbestandteile der Lebensmittel erheblich und gewährleistet eine standardisierte und gleichbleibende Produktqualität.
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Ⅱ. Ausstattungsmerkmale:
Im Vergleich zu herkömmlichen Heizgeräten bieten Mikrowellen-Heizgeräte für zubereitete Speisen die folgenden wesentlichen Vorteile:
1. Schnelle Erwärmung, hohe Effizienz und Energieeinsparung
Die Aufheizzeit wird von herkömmlichen Dutzenden Minuten auf 3–8 Minuten verkürzt und die Produktionseffizienz erheblich verbessert. Da nur die Lebensmittel selbst erhitzt werden, ist gleichzeitig der Wärmeverlust der Geräte gering, was im Vergleich zur herkömmlichen Methode eine Energieeinsparung von 30 bis 50 % ermöglicht.
2. Gleichmäßige Erwärmung
Das gesamte Reisgericht wird gleichmäßig erhitzt, ohne lokale Überhitzung oder Untergarung. Der frische Geschmack und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel bleiben perfekt erhalten, Gemüse vergilbt nicht, Fleisch wird nicht altbacken, Reis wird nicht trocken und hart und der ursprüngliche Geschmack wird maximal wiederhergestellt.
3. Sterilisation bei niedriger Temperatur, sichere Konservierung
Während der Geschmack der Gerichte erhalten bleibt, wird die Haltbarkeit der Produkte deutlich verlängert. Die Sterilisationstemperatur ist in der Regel niedriger als bei der herkömmlichen Hochtemperatursterilisation, wodurch die durch eine Langzeitbehandlung bei hohen Temperaturen verursachten Nährstoffschäden und Geschmacksverschlechterungen verringert werden.
4. Einfachheit des Bedieners
Mit nur einem Knopfdruck kann der gesamte Erhitzungs- und Sterilisationsprozess abgeschlossen werden, um menschliches Versagen auszuschließen. Stellen Sie sicher, dass jedes Produkt völlig die gleiche Reife und den gleichen Geschmack erreichen kann, erreichen Sie ein hochgradig standardisiertes und nachvollziehbares Produktionsmanagement und stellen Sie die Stabilität der Produktqualität sicher.
Ⅲ. Angewandte Industrien:
Zentralküchen für zubereitete Lebensmittel können in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Kettenrestaurants und Fast-Food-Industrien, Convenience-Stores und Frischwarenabteilungen von Supermärkten, Luftfahrt- und Eisenbahnverpflegungs- und Gruppenverpflegungsunternehmen sowie Tiernahrung, Babynahrung, Freizeitnahrung und anderen Bereichen eingesetzt werden, die eine milde und effiziente Erwärmung und Sterilisation erfordern.
Ⅳ. Technische Parameter dieses Mikrowellen-Heizgeräts:
Produktmodell |
Betriebsspannung |
Ausgangsleistung der Mikrowelle |
Nenneingang scheinbare Leistung |
Höhe der Ein- und Auslassöffnungen |
LDY-120PW-10X |
380V |
120 kW |
≤180KVA |
50 mm (anpassbar) |
Breite des Antriebsriemens |
Ausbreitungsgeschwindigkeit |
Umrissmaß |
Arbeitsumfeld |
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800 mm (anpassbar) |
0,1-5 m/min |
17,5*1,4*2m (anpassbar) |
0 ~ 40℃, relative Luftfeuchtigkeit ≤80% |
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| Modell | Arbeitsfrequenz | Ausgangsleistung (KW) | Mikrowellen-Ausgangsleistung (KW) | Gesamtabmessungen | Entwässerungskapazität (kg/h) | Sterilisationskapazität (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450 ± 50 Hz | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450 ± 50 Hz | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450 ± 50 Hz | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450 ± 50 Hz | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450 ± 50 Hz | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450 ± 50 Hz | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450 ± 50 Hz | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450 ± 50 Hz | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450 ± 50 Hz | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450 ± 50 Hz | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450 ± 50 Hz | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
