Equipamento de aquecimento por microondas para refeições pré-preparadas

Ⅰ. Perfil do equipamento:

O equipamento de aquecimento por microondas para refeições pré-preparadas é um sistema industrializado e contínuo de esterilização por microondas projetado especificamente para a indústria de alimentos pré-preparados. Utilizando energia de micro-ondas, permite aquecimento, amadurecimento e esterilização rápidos e uniformes de kits de refeições pré-embalados (como recipientes de PP, caixas de papel alumínio e sacos plásticos). Este equipamento de processamento central facilita a transformação de refeições pré-preparadas cruas em refeições quentes e cozidas a partir do seu estado inicial “cru”.

Este equipamento aborda os principais pontos problemáticos dos métodos tradicionais de aquecimento (como banhos-maria, panelas a vapor e fornos) ao preparar pratos pré-fabricados, incluindo aquecimento lento, distribuição irregular de calor, textura comprometida e perda de sabor. Através do aquecimento por penetração de microondas, as moléculas dos alimentos vibram rapidamente e geram calor por fricção, alcançando 'aquecimento interno e externo simultâneo'. Este processo preserva significativamente a textura original, a cor e os componentes nutricionais dos alimentos, garantindo uma qualidade padronizada e consistente do produto.

Ⅱ. Características do equipamento:

Comparado com o equipamento de aquecimento tradicional, o equipamento de aquecimento por microondas para alimentos preparados tem as seguintes vantagens significativas:

1. Aquecimento rápido, alta eficiência e economia de energia

O tempo de aquecimento é reduzido das tradicionais dezenas de minutos para 3-8 minutos, e a eficiência da produção é bastante melhorada. Ao mesmo tempo, como apenas os alimentos em si são aquecidos, a perda de calor do equipamento é pequena, em comparação com a forma tradicional pode poupar energia em 30% -50%.

2. Aquecimento uniforme

Todo o prato de arroz é aquecido uniformemente, sem superaquecimento local ou fenômeno de malcozido. O sabor fresco e o sabor original dos alimentos são perfeitamente preservados, os vegetais não amarelam, a carne não envelhece, o arroz não seca e dura e o sabor original é restaurado ao máximo.

3. Esterilização em baixa temperatura, preservação segura

Mantendo o sabor dos pratos, a vida útil dos produtos é significativamente prolongada. A temperatura de esterilização é geralmente mais baixa do que a esterilização tradicional em alta temperatura, reduzindo os danos nutricionais e a deterioração do sabor causados ​​pelo tratamento prolongado em alta temperatura.

4. Simplicidade de operador

Com o clique de um botão, todo o processo de aquecimento e esterilização pode ser concluído para eliminar erros humanos. Certifique-se de que cada produto atinja completamente a mesma maturidade e sabor, alcance um gerenciamento de produção altamente padronizado e rastreável e garanta a estabilidade da qualidade do produto.

Ⅲ. Indústrias Aplicadas:

As cozinhas centrais de alimentos preparados podem ser usadas em fábricas de processamento de alimentos, redes de restaurantes e indústrias de fast food, lojas de conveniência e departamentos de alimentos frescos de supermercados, catering para aviação e ferrovias e empresas de catering para grupos, bem como alimentos para animais de estimação, alimentos para bebês, alimentos para lazer e outros campos que requerem aquecimento e esterilização suaves e eficientes.

Ⅳ.  Parâmetros técnicos deste equipamento de aquecimento por microondas:

modelo de produto	tensão de funcionamento	Potência de saída de microondas	entrada nominal saída aparente	Altura das portas de alimentação e descarga
LDY-120PW-10X	380 V	120 kW	≤180KVA	50mm (personalizável)
Largura da correia de transmissão	velocidade de propagação	dimensão do contorno		ambiente de trabalho
800 mm (personalizável)	0,1-5m/min	17,5*1,4*2m (personalizável)		0 ~ 40°C, umidade relativa ≤80%

Modelo	Frequência de trabalho	Potência de saída (KW)	Potência de saída de microondas (KW)	Dimensões gerais	Capacidade de desidratação (kg/h)	Capacidade de esterilização (kg/h)
LDY-20PW-4X	2450±50Hz	≤26	≥20	8500*750*1800mm	≥20	180-250
LDY-30PW-6X	2450±50Hz	≤36	≥30	10500*800*2000mm	≥30	280-350
LDY-40PW-6X	2450±50Hz	≤46	≥40	10500*900*2000mm	≥40	380-450
LDY-50PW-8X	2450±50Hz	≤58	≥50	12200*1000*2000mm	≥50	480-550
LDY-60PW-8X	2450±50Hz	≤68	≥60	13500*1000*2000mm	≥60	500-600
LDY-70PW-10X	2450±50Hz	≤78	≥70	13500*1200*2000nm	≥70	700-800
LDY-80PW-10X	2450±50Hz	≤90	≥80	15500*1200*2000mm	≥80	800-900
LDY-100PW-12X	2450±50Hz	≤110	≥100	16500*1400*2000mm	≥100	1000-1200
LDY-120PW-14X	2450±50Hz	≤135	≥120	17500*1400*2000mm	≥120	1200-1400
LDY-150PW-18X	2450±50Hz	≤165	≥150	19500*1400*2000mm	≥150	1500-1800
LDY-200PW-18X	2450±50Hz	≤220	≥200	23500*1400*2000mm	≥200	2000-2500