معدات تسخين الميكروويف للوجبات المعدة مسبقًا

Ⅰ. الملف الشخصي للمعدات:

معدات التسخين بالميكروويف للوجبات المعدة مسبقًا هي نظام تعقيم صناعي مستمر بالميكروويف مصمم خصيصًا لصناعة الأغذية المعدة مسبقًا. باستخدام طاقة الميكروويف، فإنه يتيح التسخين السريع والموحد وإنضاج وتعقيم مجموعات الوجبات المعبأة مسبقًا (مثل حاويات PP وصناديق رقائق الألومنيوم والأكياس البلاستيكية). تعمل معدات المعالجة الأساسية هذه على تسهيل تحويل الوجبات النيئة المعدة مسبقًا إلى وجبات مطبوخة ودافئة من حالتها 'الخام' الأولية.

يعالج هذا الجهاز نقاط الألم الأساسية لطرق التسخين التقليدية (مثل حمامات الماء، وأواني البخار، والأفران) عند إعداد أطباق معدة مسبقًا، بما في ذلك التسخين البطيء، وتوزيع الحرارة غير المتساوي، والملمس المتضرر، وفقدان النكهة. من خلال التسخين عبر الميكروويف، تهتز جزيئات الطعام بسرعة وتولد الحرارة من خلال الاحتكاك، مما يحقق 'تسخين داخلي وخارجي متزامن'. تحافظ هذه العملية بشكل كبير على الملمس واللون والمكونات الغذائية الأصلية للطعام، مما يضمن جودة منتج موحدة ومتسقة.

Ⅱ. ميزات المعدات:

بالمقارنة مع معدات التسخين التقليدية، فإن معدات تسخين الميكروويف للأطعمة الجاهزة تتمتع بالمزايا الهامة التالية:

1. تسخين سريع وكفاءة عالية وتوفير الطاقة

تم تقصير وقت التسخين من عشرات الدقائق التقليدية إلى 3-8 دقائق، وتم تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير. في الوقت نفسه، نظرًا لأنه يتم تسخين الطعام نفسه فقط، فإن فقدان الحرارة للمعدات يكون صغيرًا، مقارنة بالطريقة التقليدية التي يمكن أن توفر الطاقة بنسبة 30%-50%.

2. التدفئة الموحدة

يتم تسخين طبق الأرز بأكمله بالتساوي، دون ارتفاع درجة الحرارة المحلية أو ظاهرة عدم طهيه جيدًا. يتم الحفاظ على الطعم الطازج والنكهة الأصلية للطعام بشكل مثالي، ولا تتحول الخضروات إلى اللون الأصفر، ولا تصبح اللحوم قديمة، ولا يجف الأرز ويصبح قاسيًا، ويتم استعادة الطعم الأصلي إلى أقصى حد.

3. التعقيم في درجة حرارة منخفضة، والحفاظ على السلامة

مع الحفاظ على نكهة الأطباق، يتم تمديد العمر الافتراضي للمنتجات بشكل كبير. درجة حرارة التعقيم عادة ما تكون أقل من درجة الحرارة العالية التقليدية للتعقيم، مما يقلل من الأضرار الغذائية وتدهور النكهة الناجم عن المعالجة بدرجات الحرارة المرتفعة على المدى الطويل.

4. بساطة المشغل

بنقرة زر واحدة، يمكن إكمال عملية التسخين والتعقيم بالكامل للتخلص من الأخطاء البشرية. التأكد من أن كل منتج يمكن أن يحقق نفس النضج والذوق تمامًا، وتحقيق إدارة إنتاج موحدة للغاية ويمكن تتبعها، وضمان استقرار جودة المنتج.

Ⅲ. الصناعات التطبيقية:

يمكن استخدام المطابخ المركزية للأغذية الجاهزة في مصانع تجهيز الأغذية، وسلاسل المطاعم وصناعات الوجبات السريعة، والمتاجر الصغيرة وأقسام الأطعمة الطازجة في السوبر ماركت، وشركات تقديم الطعام بالطيران والسكك الحديدية وشركات التموين الجماعي، بالإضافة إلى أغذية الحيوانات الأليفة، وأغذية الأطفال، والأغذية الترفيهية وغيرها من المجالات التي تتطلب تسخين وتعقيم معتدل وفعال.

Ⅳ.  المعلمات التقنية لمعدات التسخين بالميكروويف هذه:

نموذج المنتج	تشغيل الجهد	قوة إخراج الميكروويف	المدخلات المقدرة الإخراج الظاهر	ارتفاع منافذ التغذية والتفريغ
LDY-120PW-10X	380 فولت	120 كيلو واط	≥180 كيلو فولت أمبير	50 ملم (قابل للتخصيص)
عرض حزام النقل	سرعة الانتشار	البعد المخطط التفصيلي		بيئة العمل
800 مم (قابل للتخصيص)	0.1-5 م/دقيقة	17.5*1.4*2 م (قابل للتخصيص)		0 ~ 40 درجة مئوية، الرطوبة النسبية ≥80%

نموذج	تردد العمل	طاقة الخرج (كيلوواط)	طاقة خرج الميكروويف (KW)	الأبعاد الشاملة	قدرة الجفاف (كجم/ساعة)	قدرة التعقيم (كجم/ساعة)
LDY-20PW-4X	2450±50 هرتز	≥26	≥20	8500*750*1800 مللي متر	≥20	180-250
LDY-30PW-6X	2450±50 هرتز	≥36	≥30	10500*800*2000 مللي متر	≥30	280-350
LDY-40PW-6X	2450±50 هرتز	≥46	≥40	10500*900*2000 مللي متر	≥40	380-450
LDY-50PW-8X	2450±50 هرتز	≥58	≥50	12200*1000*2000 مللي متر	≥50	480-550
LDY-60PW-8X	2450±50 هرتز	≥68	≥60	13500*1000*2000 مللي متر	≥60	500-600
LDY-70PW-10X	2450±50 هرتز	≥78	≥70	13500*1200*2000 نانومتر	≥70	700-800
LDY-80PW-10X	2450±50 هرتز	≥90	≥80	15500*1200*2000 ملم	≥80	800-900
LDY-100PW-12X	2450±50 هرتز	110	≥100	16500*1400*2000 مللي متر	≥100	1000-1200
LDY-120PW-14X	2450±50 هرتز	≥135	≥120	17500*1400*2000 ملم	≥120	1200-1400
LDY-150PW-18X	2450±50 هرتز	≥165	≥150	19500*1400*2000 مللي متر	≥150	1500-1800
LDY-200PW-18X	2450±50 هرتز	220	≥200	23500*1400*2000 مللي متر	≥200	2000-2500