إن معدات تسخين الميكروويف للوجبات المعبأة هي حل صناعي متخصص مصمم للتسخين السريع والموحد وتعقيم الوجبات المعبأة. تم تصميمه خصيصًا لعمليات تقديم الطعام ذات الحجم الكبير، فهو يوفر تحكمًا ثابتًا في درجة الحرارة والامتثال لسلامة الأغذية، مما يجعله حجر الزاوية في خطوط إنتاج تقديم الطعام الحديثة.
| الكمية: | |
|---|---|
تم تصميم نظام إعادة تسخين الغداء بالميكروويف لإعداد الوجبات الساخنة في المطابخ المركزية والمدارس وسلاسل الوجبات السريعة والمطاعم ومحطات السكك الحديدية والمعارض التجارية. مع القدرة الإنتاجية العالية وكفاءة التشغيل المستمر، فإنه يصل إلى معايير درجة الحرارة خلال دقيقتين فقط. كما يوفر النظام أيضًا إمكانية تعقيم الأطعمة، مع الالتزام الكامل بلوائح سلامة الأغذية.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
يمكن لطاقة الميكروويف أن تخترق الجزء الداخلي من الجسم، ويتم تنفيذ خطوة التسخين الخاصة بها في الجسم بأكمله، مما يمكن أن يرفع درجة الحرارة بسرعة، مع درجة حرارة موحدة وتدرج صغير في درجة الحرارة. إنه 'مصدر حرارة الجسم' ويوفر وقت توصيل الحرارة.
يمكن للطعام أن يمتص الميكروويف ويحوله إلى طاقة حرارية كمادة متوسطة. المواد المعدنية لغلاف غطاء معدات تسخين صندوق الغداء بالميكروويف هي مادة عاكسة للميكروويف، وبالتالي فإن فقدان الحرارة في مرافق تسخين الميكروويف قليل جدًا.
تستخدم تقنية الميكروويف تأثير التعقيم المزدوج، الذي يمكن أن يقتل البكتيريا في درجة حرارة منخفضة للغاية ويضمن عدم تأثر العناصر الغذائية سلبًا. ويستخدم على نطاق واسع في صناعة تجهيز الأغذية.
يستخدم تسخين الميكروويف الطاقة الكهربائية كمصدر للطاقة، وهي صحية ومريحة ولا تسبب أي تلوث للبيئة الطبيعية.
جودة الطعام لتسخين الميكروويف عالية، وموحد من الداخل والخارج، وذوق جيد.
يتم وضع المادة في منفذ التغذية ← يتم تفريغها تلقائيًا إلى الحزام الناقل ← يتم نقل المادة إلى صندوق التجفيف بالميكروويف ← يتم تجفيف المادة وتعقيمها ← تبريد المادة خارج الصندوق ← يتم تخزين المادة وتعبئتها.
نموذج المنتج |
تشغيل الجهد |
قوة إخراج الميكروويف |
المدخلات المقدرة الإخراج الظاهر |
ارتفاع منافذ التغذية والتفريغ |
LDY-80PW-10X |
380 فولت |
80 كيلو واط |
≥120 كيلو فولت أمبير |
50 ملم (قابل للتخصيص) |
عرض حزام النقل |
سرعة الانتشار |
البعد المخطط التفصيلي |
بيئة العمل |
|
800 مم (قابل للتخصيص) |
0.1-5 م/دقيقة |
15.5*1.2*2 م (قابل للتخصيص) |
0～40°C، الرطوبة النسبية ≥80% |
|
| نموذج | تردد العمل | طاقة الخرج (كيلوواط) | طاقة خرج الميكروويف (KW) | الأبعاد الشاملة | قدرة الجفاف (كجم/ساعة) | قدرة التعقيم (كجم/ساعة) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50 هرتز | ≥26 | ≥20 | 8500*750*1800 مللي متر | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50 هرتز | ≥36 | ≥30 | 10500*800*2000 مللي متر | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50 هرتز | ≥46 | ≥40 | 10500*900*2000 مللي متر | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50 هرتز | ≥58 | ≥50 | 12200*1000*2000 مللي متر | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50 هرتز | ≥68 | ≥60 | 13500*1000*2000 مللي متر | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50 هرتز | ≥78 | ≥70 | 13500*1200*2000 نانومتر | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50 هرتز | ≥90 | ≥80 | 15500*1200*2000 ملم | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50 هرتز | 110 | ≥100 | 16500*1400*2000 مللي متر | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50 هرتز | ≥135 | ≥120 | 17500*1400*2000 ملم | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50 هرتز | ≥165 | ≥150 | 19500*1400*2000 مللي متر | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50 هرتز | 220 | ≥200 | 23500*1400*2000 مللي متر | ≥200 | 2000-2500 |
تعمل على معدات الذوبان بالميكروويف اللطيف للمأكولات البحرية تقصير وقت الذوبان من ساعات أو حتى عشرات الساعات (الطرق التقليدية) إلى بضع دقائق فقط، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة خط الإنتاج بشكل كبير وتلبية متطلبات الإنتاج المستمر. يتيح خرج الميكروويف عالي الطاقة اختراق الطاقة بسرعة، مما يسرع عملية الذوبان دون المساس بسلامة المنتج.
من خلال تسخين المأكولات البحرية داخليًا وخارجيًا في نفس الوقت، يضمن الجهاز توزيعًا ثابتًا لدرجة الحرارة في جميع أنحاء المنتج، مما يقلل من فقدان العصير إلى الحد الأدنى. وهذا يحافظ على العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى الطعم الطازج الأصلي والمرونة ونكهة المأكولات البحرية، مما يجعل المنتجات المذابة لا يمكن تمييزها تقريبًا عن المنتجات الطازجة.
تعمل عملية الذوبان بالميكروويف على تقليل إجمالي عدد البكتيريا في المأكولات البحرية بشكل فعال، مما يمنع تكاثر الميكروبات ويطيل العمر الافتراضي للمنتجات المعالجة اللاحقة. إنها تلبي معايير سلامة الأغذية العالمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لشركات المأكولات البحرية الموجهة للتصدير ومرافق المعالجة واسعة النطاق.
مجهزة بمنحنيات تذويب مثالية محددة مسبقًا، تتكيف معدات تذويب المأكولات البحرية اللطيفة بالميكروويف مع فئات المأكولات البحرية المختلفة، والأشكال، والأوزان الأولية، مما يزيل مشكلات الجودة الناجمة عن اختلافات الخبرة البشرية. تضمن سرعة حزام النقل القابلة للتعديل وارتفاعات المنفذ القابلة للتخصيص (افتراضي 50 مم) التعامل المرن مع مختلف أحجام المأكولات البحرية، من الروبيان الصغير إلى الأسماك الكبيرة.
بدون الحاجة إلى خزانات الذوبان الكبيرة بالتحلل المائي أو ورش الذوبان بالهواء الواسعة، يوفر الجهاز مساحة كبيرة للمصنع. يعمل معدل فقدان العصير المنخفض على تحسين إنتاجية المنتج بشكل مباشر، في حين أن الحد الأدنى من هدر الطاقة (الكفاءة الحرارية أكثر من 80%) يقلل من تكاليف التشغيل، مما يجلب فوائد اقتصادية كبيرة للمؤسسات.
تسخين سريع وموحد : تخترق طاقة الميكروويف الوجبات لتدفئة الجسم بالكامل، وتصل إلى معايير درجة الحرارة في دقيقتين فقط مع الحد الأدنى من التدرج في درجة الحرارة.
تأثير التعقيم المزدوج : يقتل البكتيريا في درجات حرارة منخفضة، ويحافظ على العناصر الغذائية مع ضمان سلامة الأغذية والامتثال للوائح تقديم الطعام الصارمة.
كفاءة الطاقة : يمتص الطعام طاقة الميكروويف مباشرة، مع أغلفة المعدات المعدنية التي تعكس موجات الميكروويف لتقليل فقدان الحرارة وتقليل تكاليف التشغيل.
صحية وصديقة للبيئة : تستخدم الطاقة الكهربائية بدون تلوث بيئي، وتتميز بمكونات سهلة التنظيف تلبي معايير النظافة الغذائية.
ج1: نعم، فهو يتكيف مع تركيبات الوجبات المختلفة من خلال إعدادات الطاقة والوقت القابلة للتعديل، مما يضمن التسخين الأمثل لجميع أنواع الطعام.
ج2: إنها مجهزة بأجهزة حماية من تسرب الميكروويف متعددة الطبقات، مع مستويات تسرب أقل بكثير من معايير السلامة الدولية لحماية المشغلين.
ج3: بالتأكيد. يسمح عرض الحزام القابل للتخصيص وارتفاع المنفذ والأبعاد بالتكامل السلس مع معظم سير عمل تقديم الطعام الصناعي.
