El equipo de calentamiento por microondas para comidas en caja es una solución industrial especializada diseñada para calentar y esterilizar comidas envasadas de manera rápida y uniforme. Diseñado para operaciones de catering de gran volumen, ofrece control constante de la temperatura y cumplimiento de la seguridad alimentaria, lo que lo convierte en la piedra angular de las líneas de producción de catering modernas.
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El sistema de recalentamiento de almuerzos por microondas está diseñado para la preparación de comidas calientes en cocinas centrales, escuelas, cadenas de comida rápida, restaurantes, estaciones de tren y ferias. Con una alta capacidad de producción y una eficiencia operativa continua, alcanza los estándares de temperatura en tan solo dos minutos. El sistema también proporciona esterilización de alimentos, cumpliendo plenamente con las normas de seguridad alimentaria.
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La energía de microondas puede penetrar el interior del objeto y su paso de calentamiento se lleva a cabo en todo el cuerpo, lo que puede elevar la temperatura rápidamente, con una temperatura uniforme y un pequeño gradiente de temperatura. Es una 'fuente de calor corporal' y ahorra tiempo de conducción del calor.
Los alimentos pueden absorber las microondas y convertirlas en energía térmica como material medio. El material metálico de la cubierta del equipo de calefacción de la lonchera de microondas es un material reflectante de microondas, por lo que la pérdida de calor de las instalaciones de calentamiento de microondas es muy pequeña.
La tecnología de microondas utiliza un efecto de esterilización dual, que puede matar las bacterias a una temperatura muy baja y garantizar que los nutrientes no se vean afectados negativamente. Es ampliamente utilizado en la industria procesadora de alimentos.
El calentamiento por microondas utiliza energía eléctrica como fuente de energía, lo cual es higiénico y conveniente y no contamina el medio ambiente natural.
La calidad de los alimentos calentados por microondas es alta, uniforme por dentro y por fuera, buen gusto.
El material se coloca en el puerto de alimentación → se descarga automáticamente a la cinta transportadora → el material se transporta a la caja de secado por microondas → el material se seca y esteriliza → el material se enfría fuera de la caja → el material se almacena y empaqueta.
modelo de producto |
voltaje de funcionamiento |
Potencia de salida del microondas |
entrada nominal salida aparente |
Altura de los puertos de alimentación y descarga. |
LDY-80PW-10X |
380V |
80kW |
≤120KVA |
50 mm (personalizable) |
Ancho de la correa de transmisión |
velocidad de propagación |
dimensión del contorno |
ambiente de trabajo |
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800 mm (personalizable) |
0,1-5m/minuto |
15,5*1,2*2m (personalizable) |
0~40℃, humedad relativa ≤80% |
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| Modelo | Frecuencia de trabajo | Potencia de salida (kilovatios) | Potencia de salida de microondas (KW) | Dimensiones generales | Capacidad de deshidratación (kg/h) | Capacidad de esterilización (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50HZ | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50HZ | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50HZ | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50HZ | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50HZ | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50HZ | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50HZ | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50HZ | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50HZ | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50HZ | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50HZ | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
El equipo de descongelación suave por microondas para mariscos acorta el tiempo de descongelación de horas o incluso decenas de horas (métodos tradicionales) a solo unos minutos, lo que mejora significativamente la eficiencia de la línea de producción y satisface las demandas de producción continua. Su salida de microondas de alta potencia permite una rápida penetración de energía, acelerando el proceso de descongelación sin comprometer la integridad del producto.
Al calentar los mariscos interna y externamente al mismo tiempo, el dispositivo garantiza una distribución constante de la temperatura en todo el producto, reduciendo la pérdida de jugo al mínimo. Esto preserva los nutrientes esenciales como proteínas y aminoácidos, así como el sabor fresco, la elasticidad y el sabor originales de los mariscos, lo que hace que los productos descongelados sean casi indistinguibles de los frescos.
El proceso de descongelación por microondas reduce eficazmente el recuento total de bacterias en los mariscos, inhibiendo la reproducción microbiana y extendiendo la vida útil de los productos procesados posteriores. Cumple con los estándares mundiales de seguridad alimentaria, lo que lo convierte en una opción ideal para empresas pesqueras orientadas a la exportación e instalaciones de procesamiento a gran escala.
Equipado con curvas de descongelación óptimas preestablecidas, el equipo de descongelación suave por microondas para mariscos se adapta a diferentes categorías, formas y pesos iniciales de mariscos, eliminando los problemas de calidad causados por las diferencias en la experiencia humana. La velocidad de su correa de transmisión ajustable y las alturas de los puertos personalizables (50 mm por defecto) garantizan un manejo flexible de diversos tamaños de mariscos, desde camarones pequeños hasta peces grandes.
Sin necesidad de grandes tanques de descongelación por hidrólisis ni espaciosos talleres de descongelación de aire, el dispositivo ahorra un valioso espacio en la planta. Su baja tasa de pérdida de jugo mejora directamente el rendimiento del producto, mientras que el mínimo desperdicio de energía (eficiencia térmica superior al 80%) reduce los costos operativos, lo que genera importantes beneficios económicos para las empresas.
Calentamiento rápido y uniforme : la energía del microondas penetra en las comidas para calentar todo el cuerpo, alcanzando los estándares de temperatura en solo 2 minutos con un gradiente de temperatura mínimo.
Efecto de esterilización dual : Mata las bacterias a bajas temperaturas, preservando los nutrientes y garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las estrictas normas de restauración.
Eficiencia energética : los alimentos absorben la energía de las microondas directamente, y las carcasas metálicas de los equipos reflejan las microondas para minimizar la pérdida de calor y reducir los costos operativos.
Higiénico y ecológico : utiliza energía eléctrica con cero contaminación ambiental y presenta componentes fáciles de limpiar que cumplen con los estándares de higiene de calidad alimentaria.
R1: Sí, se adapta a diversas composiciones de comidas mediante ajustes de potencia y tiempo ajustables, lo que garantiza un calentamiento óptimo para todo tipo de alimentos.
R2: Está equipado con dispositivos de protección contra fugas de microondas multicapa, con niveles de fuga muy por debajo de los estándares de seguridad internacionales para proteger a los operadores.
R3: Absolutamente. El ancho de la correa, la altura del puerto y las dimensiones personalizables permiten una integración perfecta con la mayoría de los flujos de trabajo de catering industrial.
