อุปกรณ์ทำความร้อนด้วยไมโครเวฟแบบกล่องอาหารอย่างรวดเร็ว

โปรไฟล์อุปกรณ์

ระบบอุ่นอาหารกลางวันด้วยไมโครเวฟได้รับการออกแบบมาเพื่อการเตรียมอาหารจานร้อนในครัวกลาง โรงเรียน เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ร้านอาหาร สถานีรถไฟ และงานแสดงสินค้า ด้วยกำลังการผลิตที่สูงและประสิทธิภาพการทำงานอย่างต่อเนื่อง ทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ตามมาตรฐานภายในเวลาเพียงสองนาที ระบบยังจัดให้มีการฆ่าเชื้ออาหารตามข้อกำหนดความปลอดภัยของอาหารอย่างครบถ้วน

คุณสมบัติของอุปกรณ์

พลังงานไมโครเวฟสามารถทะลุผ่านภายในวัตถุได้ และขั้นตอนการทำความร้อนจะดำเนินการทั่วทั้งร่างกาย ซึ่งสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว โดยมีอุณหภูมิสม่ำเสมอและมีการไล่ระดับอุณหภูมิเล็กน้อย เป็น 'แหล่งความร้อนในร่างกาย' และช่วยประหยัดเวลาในการพาความร้อน

อาหารสามารถดูดซับไมโครเวฟและแปลงเป็นพลังงานความร้อนเป็นวัสดุสื่อได้ วัสดุโลหะของเปลือกหุ้มอุปกรณ์ทำความร้อนกล่องอาหารกลางวันไมโครเวฟเป็นวัสดุสะท้อนแสงไมโครเวฟ ดังนั้นการสูญเสียความร้อนของเครื่องทำความร้อนด้วยไมโครเวฟจึงน้อยมาก

เทคโนโลยีไมโครเวฟใช้เอฟเฟกต์การฆ่าเชื้อแบบคู่ ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก และมั่นใจได้ว่าสารอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบในทางลบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

การทำความร้อนด้วยไมโครเวฟใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นแหล่งพลังงานซึ่งถูกสุขลักษณะและสะดวกสบายและไม่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ

คุณภาพอาหารที่ให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟสูงทั้งภายในและภายนอกสม่ำเสมอ รสชาติดี

การไหลของกระบวนการ

วัสดุจะถูกใส่เข้าไปในช่องป้อนอาหาร → ระบายออกไปยังสายพานลำเลียงโดยอัตโนมัติ → วัสดุจะถูกขนส่งเข้าไปในกล่องอบแห้งด้วยไมโครเวฟ → วัสดุจะถูกทำให้แห้งและฆ่าเชื้อ → วัสดุจะถูกทำให้เย็นลงจากกล่อง → วัสดุจะถูกจัดเก็บและบรรจุหีบห่อ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

รุ่นผลิตภัณฑ์	แรงดันไฟฟ้าทำงาน	กำลังไฟฟ้าขาออกของไมโครเวฟ	อินพุตที่ได้รับการจัดอันดับ เอาท์พุตที่ชัดเจน	ความสูงของช่องป้อนและระบาย
LDY-80PW-10X	380V	80KW	≤120KVA	50 มม. (ปรับแต่งได้)
ความกว้างของสายพานส่งกำลัง	ความเร็วการแพร่กระจาย	มิติเค้าร่าง		สภาพแวดล้อมการทำงาน
800 มม. (ปรับแต่งได้)	0.1-5 ม./นาที	15.5*1.2*2ม. (ปรับแต่งได้)		0 ~ 40 ℃ ความชื้นสัมพัทธ์ ≤80%

แบบอย่าง	ความถี่ในการทำงาน	กำลังขับ (กิโลวัตต์)	กำลังขับไมโครเวฟ (KW)	ขนาดโดยรวม	ความสามารถในการคายน้ำ(กก./ชม.)	ความสามารถในการฆ่าเชื้อ (กก. / ชม.)
LDY-20PW-4X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤26	≥20	8500*750*1800มม	≥20	180-250
LDY-30PW-6X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤36	≥30	10500*800*2000มม	≥30	280-350
LDY-40PW-6X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤46	≥40	10500*900*2000มม	≥40	380-450
LDY-50PW-8X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤58	≥50	12200*1000*2000มม	≥50	480-550
LDY-60PW-8X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤68	≥60	13500*1000*2000มม	≥60	500-600
LDY-70PW-10X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤78	≥70	13500*1200*2000 นาโนเมตร	≥70	700-800
LDY-80PW-10X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤90	≥80	15500*1200*2000มม	≥80	800-900
LDY-100PW-12X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤110	≥100	16500*1400*2000มม	≥100	1,000-1200
LDY-120PW-14X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤135	≥120	17500*1400*2000มม	≥120	1200-1400
LDY-150PW-18X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤165	≥150	19500*1400*2000มม	≥150	15.00-18.00 น
LDY-200PW-18X	2450 ± 50 เฮิรตซ์	≤220	≥200	23500*1400*2000มม	≥200	2000-2500

ข้อดีหลัก

ความเร็วในการละลายที่รวดเร็วเป็นพิเศษ

อุปกรณ์ ละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟสำหรับอาหารทะเล ช่วยลดระยะเวลาการละลายจากชั่วโมงหรือหลายสิบชั่วโมง (วิธีการดั้งเดิม) เหลือเพียงไม่กี่นาที ปรับปรุงประสิทธิภาพของสายการผลิตอย่างมีนัยสำคัญ และตอบสนองความต้องการในการผลิตอย่างต่อเนื่อง เอาท์พุทไมโครเวฟกำลังสูงช่วยให้พลังงานแทรกซึมได้อย่างรวดเร็ว เร่งกระบวนการละลายโดยไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์

การละลายสม่ำเสมอและการสูญเสียน้ำผลไม้น้อยที่สุด

ด้วยการทำความร้อนอาหารทะเลทั้งภายในและภายนอกในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์จึงรับประกันการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ ช่วยลดการสูญเสียน้ำผลไม้ให้เหลือน้อยที่สุด วิธีนี้จะรักษาสารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีนและกรดอะมิโน เช่นเดียวกับรสชาติที่สดใหม่ ความยืดหยุ่น และรสชาติดั้งเดิมของอาหารทะเล ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วแทบจะแยกไม่ออกจากของสดเลย

การยับยั้งจุลินทรีย์และความปลอดภัยของอาหาร

กระบวนการละลายด้วยไมโครเวฟช่วยลดจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดในอาหารทะเลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยับยั้งการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ และยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์แปรรูปในภายหลัง เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ประกอบการอาหารทะเลที่มุ่งเน้นการส่งออกและโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่

การประกันคุณภาพ

การควบคุมความแม่นยำอัจฉริยะ

มาพร้อมกราฟการละลายที่เหมาะสมที่สุดที่ตั้งไว้ล่วงหน้า โดยจะ อุปกรณ์ละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟ Seafood Gentle ปรับให้เข้ากับประเภทอาหารทะเล รูปร่าง และน้ำหนักเริ่มต้นที่แตกต่างกัน จะช่วยขจัดปัญหาด้านคุณภาพที่เกิดจากประสบการณ์ของมนุษย์ที่แตกต่างกัน ความเร็วของสายพานส่งกำลังที่ปรับได้และความสูงของพอร์ตที่ปรับแต่งได้ (ค่าเริ่มต้น 50 มม.) ช่วยให้จับอาหารทะเลขนาดต่างๆ ได้อย่างยืดหยุ่น ตั้งแต่กุ้งตัวเล็กไปจนถึงปลาตัวใหญ่

การออกแบบที่ประหยัดพื้นที่และคุ้มค่า

อุปกรณ์นี้ช่วยประหยัดพื้นที่อันมีค่าในโรงงานได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้ถังละลายน้ำแข็งแบบไฮโดรไลซิสขนาดใหญ่หรือเวิร์กช็อปละลายอากาศที่กว้างขวาง อัตราการสูญเสียน้ำผลไม้ที่ต่ำช่วยเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง ในขณะที่การสูญเสียพลังงานน้อยที่สุด (ประสิทธิภาพเชิงความร้อนมากกว่า 80%) ช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน ซึ่งนำผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญมาสู่องค์กรต่างๆ

ทำไมถึงเลือกพวกเรา

การทำความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ : พลังงานไมโครเวฟแทรกซึมเข้าไปในอาหารเพื่อให้ความร้อนทั่วร่างกาย ถึงอุณหภูมิมาตรฐานในเวลาเพียง 2 นาที โดยมีการไล่ระดับอุณหภูมิน้อยที่สุด

ผลการฆ่าเชื้อแบบคู่ : ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อุณหภูมิต่ำ รักษาสารอาหาร ในขณะเดียวกันก็มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร และปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอาหารที่เข้มงวด

ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน : อาหารดูดซับพลังงานไมโครเวฟโดยตรง โดยมีตัวเครื่องที่เป็นโลหะสะท้อนคลื่นไมโครเวฟ เพื่อลดการสูญเสียความร้อนและลดต้นทุนการดำเนินงาน

ถูกสุขลักษณะและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม : ใช้พลังงานไฟฟ้าโดยไม่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีส่วนประกอบที่ทำความสะอาดง่ายซึ่งตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยเกรดอาหาร

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: อุปกรณ์สามารถอุ่นอาหารกล่องประเภทต่างๆ (เช่น ข้าว บะหมี่ ผัก) ได้หรือไม่

ตอบ 1: ได้ โดยสามารถปรับให้เข้ากับส่วนประกอบอาหารต่างๆ ได้ด้วยการตั้งค่าพลังงานและเวลาแบบปรับได้ เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถทำความร้อนได้อย่างเหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารทุกประเภท

Q2: อุปกรณ์ป้องกันไมโครเวฟรั่วได้อย่างไร?

A2: มีอุปกรณ์ป้องกันการรั่วไหลของไมโครเวฟหลายชั้น โดยมีระดับการรั่วไหลต่ำกว่ามาตรฐานความปลอดภัยสากลมากเพื่อปกป้องผู้ปฏิบัติงาน

คำถามที่ 3: อุปกรณ์สามารถทำงานร่วมกับสายการผลิตการจัดเลี้ยงที่มีอยู่ได้หรือไม่

A3: แน่นอน. ความกว้างของสายพาน ความสูงของพอร์ต และขนาดที่ปรับแต่งได้ ช่วยให้สามารถบูรณาการเข้ากับขั้นตอนการทำงานด้านอาหารในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ได้อย่างราบรื่น