O equipamento de aquecimento por microondas para refeições embaladas é uma solução industrial especializada projetada para aquecimento e esterilização rápidos e uniformes de refeições embaladas. Feito sob medida para operações de catering de alto volume, ele oferece controle consistente de temperatura e conformidade com a segurança alimentar, tornando-o uma pedra angular das modernas linhas de produção de catering.
| Quantidade: | |
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O sistema de reaquecimento de almoço por micro-ondas foi projetado para preparação de refeições quentes em cozinhas centrais, escolas, redes de fast-food, restaurantes, estações ferroviárias e feiras comerciais. Com alta capacidade de produção e eficiência de operação contínua, atinge padrões de temperatura em apenas dois minutos. O sistema também proporciona esterilização de alimentos, atendendo integralmente às normas de segurança alimentar.
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A energia das microondas pode penetrar no interior do objeto, e sua etapa de aquecimento é realizada em todo o corpo, o que pode elevar a temperatura rapidamente, com temperatura uniforme e pequeno gradiente de temperatura. É uma “fonte de calor corporal” e economiza o tempo de condução de calor.
Os alimentos podem absorver microondas e convertê-los em energia térmica como material médio. O material metálico da tampa do equipamento de aquecimento da lancheira de micro-ondas é um material reflexivo de micro-ondas, portanto, a perda de calor das instalações de aquecimento por micro-ondas é muito pequena.
A tecnologia de microondas utiliza efeito de esterilização duplo, que pode matar bactérias em temperaturas muito baixas e garantir que os nutrientes não sejam afetados negativamente. É amplamente utilizado na indústria de processamento de alimentos.
O aquecimento por microondas utiliza energia elétrica como fonte de energia, que é higiênica e conveniente e não polui o ambiente natural.
A qualidade dos alimentos para aquecimento por microondas é alta, uniforme por dentro e por fora, bom gosto.
O material é colocado na porta de alimentação → descarregado automaticamente na correia transportadora → o material é transportado para a caixa de secagem por micro-ondas → o material é seco e esterilizado → o material é resfriado fora da caixa → o material é armazenado e embalado.
modelo de produto |
tensão de funcionamento |
Potência de saída de microondas |
entrada nominal saída aparente |
Altura das portas de alimentação e descarga |
LDY-80PW-10X |
380 V |
80 kW |
≤120KVA |
50mm (personalizável) |
Largura da correia de transmissão |
velocidade de propagação |
dimensão do contorno |
ambiente de trabalho |
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800 mm (personalizável) |
0,1-5m/min |
15,5*1,2*2m (personalizável) |
0~40°C, umidade relativa ≤80% |
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| Modelo | Frequência de trabalho | Potência de saída (KW) | Potência de saída de microondas (KW) | Dimensões gerais | Capacidade de desidratação (kg/h) | Capacidade de esterilização (kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50Hz | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50Hz | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50Hz | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50Hz | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50Hz | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50Hz | ≤78 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50Hz | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50Hz | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50Hz | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50Hz | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50Hz | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
O equipamento de descongelamento suave por microondas para frutos do mar reduz o tempo de descongelamento de horas ou até dezenas de horas (métodos tradicionais) para apenas alguns minutos, melhorando significativamente a eficiência da linha de produção e atendendo às demandas de produção contínua. Sua saída de micro-ondas de alta potência permite rápida penetração de energia, acelerando o processo de descongelamento sem comprometer a integridade do produto.
Ao aquecer frutos do mar interna e externamente ao mesmo tempo, o aparelho garante uma distribuição consistente da temperatura em todo o produto, reduzindo ao mínimo a perda de suco. Isto preserva nutrientes essenciais como proteínas e aminoácidos, bem como o sabor fresco original, a elasticidade e o sabor dos frutos do mar, tornando os produtos descongelados quase indistinguíveis dos frescos.
O processo de descongelamento por microondas reduz efetivamente a contagem total de bactérias em frutos do mar, inibindo a reprodução microbiana e prolongando a vida útil dos produtos processados subsequentes. Ele atende aos padrões globais de segurança alimentar, tornando-o a escolha ideal para empresas de frutos do mar voltadas para a exportação e instalações de processamento em grande escala.
Equipado com curvas de descongelamento ideais predefinidas, o Equipamento Suave de Descongelamento por Microondas de Frutos do Mar se adapta a diferentes categorias, formatos e pesos iniciais de frutos do mar, eliminando problemas de qualidade causados por diferenças na experiência humana. Sua velocidade ajustável da correia de transmissão e alturas de porta personalizáveis (padrão de 50 mm) garantem o manuseio flexível de vários tamanhos de frutos do mar, desde camarões pequenos até peixes grandes.
Sem a necessidade de grandes tanques de descongelamento por hidrólise ou oficinas espaçosas de descongelamento por ar, o dispositivo economiza espaço valioso na planta. A sua baixa taxa de perda de sumo melhora diretamente o rendimento do produto, enquanto o desperdício mínimo de energia (eficiência térmica superior a 80%) reduz os custos operacionais, trazendo benefícios económicos significativos para as empresas.
Aquecimento rápido e uniforme : A energia das microondas penetra nas refeições para aquecimento de todo o corpo, atingindo padrões de temperatura em apenas 2 minutos com gradiente mínimo de temperatura.
Efeito de esterilização duplo : mata bactérias em baixas temperaturas, preservando os nutrientes e garantindo a segurança alimentar e o cumprimento de rigorosas regulamentações de catering.
Eficiência Energética : Os alimentos absorvem a energia das microondas diretamente, com invólucros metálicos dos equipamentos refletindo as microondas para minimizar a perda de calor e reduzir os custos operacionais.
Higiênico e Ecológico : Utiliza energia elétrica com zero poluição ambiental, apresentando componentes fáceis de limpar que atendem aos padrões de higiene de qualidade alimentar.
A1: Sim, adapta-se a diversas composições de refeições através de configurações ajustáveis de potência e tempo, garantindo um aquecimento ideal para todos os tipos de alimentos.
A2: É equipado com dispositivos multicamadas de proteção contra vazamento de micro-ondas, com níveis de vazamento muito abaixo dos padrões internacionais de segurança para proteger os operadores.
A3: Absolutamente. Largura da esteira, altura da porta e dimensões personalizáveis permitem integração perfeita com a maioria dos fluxos de trabalho de catering industrial.
