전자레인지 해산물 해동 장비는 전자레인지 기술을 활용하여 생선, 새우, 조개류, 오징어 등 냉동 수산물을 빠르고 균일하게 해동하는 현대 산업 시스템입니다. 이 혁신은 자연 공기 해동, 물 해동, 실온 해동 등 기존 해동 방법의 한계를 효과적으로 해결합니다. 이러한 방법은 시간이 많이 소요되는 공정, 낮은 효율성, 상당한 주스 손실, 제품 품질 저하 및 미생물 성장으로 인해 어려움을 겪습니다.
|
 |
 |
|
|
|
빠른 해동 속도
해동 시간은 기존 방식의 몇 시간 또는 심지어 10시간에서 몇 분으로 단축되어 생산 라인의 효율성을 크게 향상시키고 대기 시간을 줄이며 지속적인 생산 요구를 충족시킵니다.
고르게 해동됨
해동 후 해산물의 온도가 안팎으로 균일하고 육즙 손실율이 매우 낮습니다. 단백질, 아미노산 등의 영양소는 최대한 그대로 유지하면서 본연의 신선한 맛과 탄력, 풍미를 그대로 유지합니다. 해동 후에는 신선한 상태에 가깝습니다.
미생물의 번식을 효과적으로 억제하고 식품 안전을 보장합니다.
총 박테리아 수가 크게 감소하여 해동된 제품의 건강과 안전이 더 잘 보장되고 후속 처리의 유효 기간이 연장되었습니다.
지능형 제어, 정밀성 및 제어
다양한 카테고리, 다양한 모양, 다양한 초기 중량의 해산물 제품에 대해 미리 설정된 최적의 해동 곡선을 호출하여 표준화된 작업을 달성하고 인간의 경험 차이로 인해 발생하는 과도하거나 부족한 해동 문제를 제거하며 각 제품 배치의 품질 안정성을 보장할 수 있습니다.
공간 절약 및 효율성 향상
대형 가수분해 해동 탱크나 대규모 공기 해동 작업장이 필요하지 않아 공장 공간이 절약됩니다. 동시에 매우 낮은 주스 손실률은 제품 수율을 직접적으로 향상시켜 기업에 상당한 경제적 이익을 가져다줍니다.
제품 모델 |
작동 전압 |
마이크로파 출력 전력 |
정격 입력 겉보기 출력 |
공급 및 배출 포트의 높이 |
LDY-80PW-10X |
380V |
80KW |
120KVA 이하 |
50mm(맞춤형) |
전송 벨트 폭 |
전파 속도 |
개략 차원 |
작업 환경 |
|
800mm(맞춤형) |
0.1-5m/분 |
15.5*1.2*2m(맞춤형) |
0 ~ 40℃, 상대습도 ≤80% |
|
| 모델 | 작동 빈도 | 출력 전력(KW) | 마이크로파 출력(KW) | 전체 치수 | 탈수능력(kg/h) | 살균능력(kg/h) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50HZ | ≤26 | ≥20 | 8500*750*1800mm | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50HZ | ≤36 | ≥30 | 10500*800*2000mm | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50HZ | ≤46 | ≥40 | 10500*900*2000mm | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50HZ | ≤58 | ≥50 | 12200*1000*2000mm | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50HZ | ≤68 | ≥60 | 13500*1000*2000mm | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50HZ | 78 이하 | ≥70 | 13500*1200*2000nm | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50HZ | ≤90 | ≥80 | 15500*1200*2000mm | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50HZ | ≤110 | ≥100 | 16500*1400*2000mm | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50HZ | ≤135 | ≥120 | 17500*1400*2000mm | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50HZ | ≤165 | ≥150 | 19500*1400*2000mm | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50HZ | ≤220 | ≥200 | 23500*1400*2000mm | ≥200 | 2000-2500 |
신속하고 균일한 해동 : 내부 및 외부 온도를 일정하게 유지하여 해동 시간을 몇 시간에서 몇 분으로 단축하고 주스 손실을 최소화하며 단백질 및 아미노산과 같은 영양소를 유지합니다.
미생물 억제 : 총 박테리아 수를 대폭 감소시켜 제품 유효 기간을 연장하고 식품 안전 규정을 준수합니다.
지능형 정밀 제어 : 다양한 해산물 유형, 모양 및 무게에 대한 최적의 해동 곡선을 사전 설정하여 인적 오류를 제거하고 배치 간 품질 안정성을 보장합니다.
공간 및 비용 효율성 : 대형 해동 탱크나 작업장이 필요하지 않으며 주스 손실이 적어 제품 수율이 향상되고 운영 비용이 절감됩니다.
A1: 예, 조정 가능한 전송 벨트 속도와 사용자 정의 가능한 포트 높이를 통해 작은 새우부터 큰 물고기까지 다양한 크기의 해산물을 유연하게 처리할 수 있습니다.
A2: 물론이죠. 미생물 성장을 효과적으로 억제하고 글로벌 식품 가공 안전 요구 사항을 충족하므로 수출 지향 기업에 적합합니다.
A3: 설치에는 일반적으로 3~5일이 소요되며, 즉각적인 생산 준비를 보장하기 위해 전문 팀이 1일 이내에 현장 시운전을 완료합니다.
A4: 일상적인 유지 관리는 최소화됩니다. 마이크로파 캐비티를 매월 청소하고 전기 부품을 분기별로 검사하면 장기적으로 안정적인 작동을 보장하기에 충분합니다.
