إن معدات تذويب المأكولات البحرية بالميكروويف عبارة عن نظام صناعي متطور تم تصميمه لإذابة المنتجات المائية المجمدة - بما في ذلك الأسماك والروبيان والمحار والحبار - بسرعة وتوحيد لا مثيل لهما. ومن خلال الاستفادة من تكنولوجيا الموجات الدقيقة المتقدمة، فإنها تزيل عيوب طرق الذوبان التقليدية، مما يضمن جودة المنتج المثالية وكفاءة الإنتاج لعمليات معالجة المأكولات البحرية.
| الكمية: | |
|---|---|
معدات تذويب المأكولات البحرية بالميكروويف هي نظام صناعي حديث يستخدم تكنولوجيا الميكروويف لإذابة المنتجات المائية المجمدة بسرعة وبشكل متساوٍ مثل الأسماك والروبيان والمحار والحبار. يعالج هذا الابتكار بشكل فعال القيود المفروضة على طرق الذوبان التقليدية - بما في ذلك إذابة الهواء الطبيعي، وإذابة الماء، وإذابة درجة حرارة الغرفة - والتي غالبًا ما تعاني من عمليات تستغرق وقتًا طويلاً، وكفاءة منخفضة، وفقدان كبير للعصير، وتدهور جودة المنتج، ونمو الميكروبات.
|
 |
 |
|
|
|
سرعة ذوبان سريعة
يتم اختصار وقت الذوبان من عدة ساعات أو حتى عشر ساعات بالطريقة التقليدية إلى بضع دقائق، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة خط الإنتاج بشكل كبير، وتقليل وقت الانتظار، وتلبية احتياجات الإنتاج المستمر.
ذوبان بالتساوي
بعد الذوبان، تكون درجة حرارة المأكولات البحرية موحدة في الداخل والخارج، ويكون معدل فقدان العصير منخفضًا جدًا. يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية مثل البروتين والأحماض الأمينية إلى أقصى حد، بالإضافة إلى الطعم الطازج الأصلي والمرونة والنكهة. بعد الذوبان، فهو قريب من الحالة الطازجة.
تمنع بشكل فعال تكاثر الكائنات الحية الدقيقة وتضمن سلامة الأغذية
تم تقليل العدد الإجمالي للبكتيريا بشكل كبير، مما يضمن بشكل أفضل صحة وسلامة المنتجات المذابة ويطيل العمر الافتراضي للمعالجة اللاحقة.
التحكم الذكي والدقة والتحكم
بالنسبة للفئات المختلفة والأشكال المختلفة والأوزان الأولية المختلفة لمنتجات المأكولات البحرية، يمكن استدعاء منحنى الذوبان الأمثل المحدد مسبقًا لتحقيق عملية موحدة، والقضاء على مشكلة الذوبان المفرط أو غير الكافي الناجم عن اختلافات الخبرة البشرية، وضمان استقرار جودة كل دفعة من المنتجات.
توفير المساحة ومكاسب الكفاءة
ليست هناك حاجة لخزان ذوبان كبير بالتحلل المائي أو ورشة ذوبان بالهواء كبيرة، مما يوفر مساحة المصنع. وفي الوقت نفسه، فإن معدل فقدان العصير المنخفض للغاية يعادل تحسين إنتاجية المنتجات بشكل مباشر، مما يحقق فوائد اقتصادية كبيرة للمؤسسات.
نموذج المنتج |
تشغيل الجهد |
قوة إخراج الميكروويف |
المدخلات المقدرة الإخراج الظاهر |
ارتفاع منافذ التغذية والتفريغ |
LDY-80PW-10X |
380 فولت |
80 كيلو واط |
≥120 كيلو فولت أمبير |
50 ملم (قابل للتخصيص) |
عرض حزام النقل |
سرعة الانتشار |
البعد المخطط التفصيلي |
بيئة العمل |
|
800 مم (قابل للتخصيص) |
0.1-5 م/دقيقة |
15.5*1.2*2 م (قابل للتخصيص) |
0 ~ 40 درجة مئوية، الرطوبة النسبية ≥80% |
|
| نموذج | تردد العمل | طاقة الخرج (كيلوواط) | طاقة خرج الميكروويف (KW) | الأبعاد الشاملة | قدرة الجفاف (كجم/ساعة) | قدرة التعقيم (كجم/ساعة) |
| LDY-20PW-4X | 2450±50 هرتز | ≥26 | ≥20 | 8500*750*1800 مللي متر | ≥20 | 180-250 |
| LDY-30PW-6X | 2450±50 هرتز | ≥36 | ≥30 | 10500*800*2000 مللي متر | ≥30 | 280-350 |
| LDY-40PW-6X | 2450±50 هرتز | ≥46 | ≥40 | 10500*900*2000 مللي متر | ≥40 | 380-450 |
| LDY-50PW-8X | 2450±50 هرتز | ≥58 | ≥50 | 12200*1000*2000 مللي متر | ≥50 | 480-550 |
| LDY-60PW-8X | 2450±50 هرتز | ≥68 | ≥60 | 13500*1000*2000 مللي متر | ≥60 | 500-600 |
| LDY-70PW-10X | 2450±50 هرتز | ≥78 | ≥70 | 13500*1200*2000 نانومتر | ≥70 | 700-800 |
| LDY-80PW-10X | 2450±50 هرتز | ≥90 | ≥80 | 15500*1200*2000 ملم | ≥80 | 800-900 |
| LDY-100PW-12X | 2450±50 هرتز | 110 | ≥100 | 16500*1400*2000 مللي متر | ≥100 | 1000-1200 |
| LDY-120PW-14X | 2450±50 هرتز | ≥135 | ≥120 | 17500*1400*2000 ملم | ≥120 | 1200-1400 |
| LDY-150PW-18X | 2450±50 هرتز | ≥165 | ≥150 | 19500*1400*2000 مللي متر | ≥150 | 1500-1800 |
| LDY-200PW-18X | 2450±50 هرتز | 220 | ≥200 | 23500*1400*2000 مللي متر | ≥200 | 2000-2500 |
الذوبان السريع والموحد : يقلل وقت الذوبان من ساعات إلى دقائق، مع درجة حرارة داخلية وخارجية ثابتة، مما يقلل من فقدان العصير والاحتفاظ بالعناصر الغذائية مثل البروتين والأحماض الأمينية.
تثبيط الميكروبات : يقلل بشكل كبير من العدد الإجمالي للبكتيريا، ويطيل العمر الافتراضي للمنتج ويضمن الامتثال للوائح سلامة الأغذية.
التحكم الذكي في الدقة : قم بإعداد منحنيات الذوبان المثالية مسبقًا لأنواع وأشكال وأوزان المأكولات البحرية المختلفة، مما يزيل الأخطاء البشرية ويضمن استقرار الجودة من دفعة إلى دفعة.
كفاءة المساحة والتكلفة : يلغي الحاجة إلى خزانات أو ورش ذوبان كبيرة، بينما يؤدي انخفاض فقدان العصير إلى تحسين إنتاجية المنتج بشكل مباشر وتقليل تكاليف التشغيل.
ج1: نعم، تتيح سرعة حزام النقل القابلة للتعديل وارتفاعات المنفذ القابلة للتخصيص التعامل المرن مع مختلف أحجام المأكولات البحرية، بدءًا من الجمبري الصغير وحتى الأسماك الكبيرة.
ج2: بالتأكيد. إنه يمنع نمو الميكروبات بشكل فعال ويلبي متطلبات سلامة معالجة الأغذية العالمية، مما يجعله مناسبًا للمؤسسات الموجهة للتصدير.
ج3: يستغرق التثبيت عادةً من 3 إلى 5 أيام، ويتم الانتهاء من التشغيل في الموقع خلال يوم واحد بواسطة فريقنا المحترف لضمان الاستعداد الفوري للإنتاج.
ج4: الصيانة الروتينية ضئيلة للغاية، حيث يكفي التنظيف الشهري لتجويف الميكروويف والفحص ربع السنوي للمكونات الكهربائية لضمان التشغيل المستقر على المدى الطويل.
