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Das Auftauen und Auftauen in der Mikrowelle bietet eine effiziente Verarbeitungslösung für Schweinefleisch und andere gefrorene Fleischprodukte. Mit der schnellen und gleichmäßigen Mikrowellenerwärmung können gefrorenes Schweinefleisch und Fleisch schnell von innen nach außen temperiert oder aufgetaut werden, was die Auftauzeit erheblich verkürzt und gleichzeitig ungleichmäßige Erwärmung und übermäßige Oberflächenerwärmung reduziert.
Das Mikrowellensystem kann an verschiedene Fleischsorten, Blockgrößen, Anfangstemperaturen, Zieltemperaturen und Produktionskapazitäten angepasst werden. Es eignet sich auch für Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und andere gefrorene Lebensmittelmaterialien und ist somit eine ideale Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostproduktion, Lebensmittelherstellung und andere industrielle Anwendungen.
Unsere industrielle Mikrowellen-Auftau- und Auftaumaschine bietet eine effiziente Lösung für gefrorenes Schweinefleisch und andere gefrorene Fleischprodukte. Mikrowellenenergie erzeugt Wärme direkt im gefrorenen Material und ermöglicht so ein schnelles und gleichmäßiges Temperieren oder Auftauen, während gleichzeitig die Verarbeitungszeit erheblich verkürzt und eine übermäßige Oberflächenerwärmung reduziert wird.
Durch den Mikrowellenprozess erreichen gefrorene Schweinefleisch- und Fleischblöcke die erforderliche Verarbeitungstemperatur gleichmäßiger und tragen so zur Verbesserung der Temperaturkonsistenz und der Produktionseffizienz beim anschließenden Schneiden, Schneiden, Mahlen, Marinieren oder anderen Verarbeitungsschritten bei. Das System kann je nach Fleischsorte, Blockgröße, Anfangstemperatur, Zieltemperatur, erforderlicher Verarbeitungskapazität und Produktionsanforderungen mit verschiedenen Mikrowellenleistungsstufen, Fördergeschwindigkeiten, Temperatureinstellungen und Steuerfunktionen individuell angepasst werden. Es kann auch für Rind-, Lamm-, Geflügel-, Meeresfrüchte- und andere Tiefkühlkostprodukte verwendet werden.
Konfiguration einer Maschine zum Auftauen und Auftauen von Schweinefleisch und Fleisch in der Mikrowelle |
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Mikrowellenfrequenz |
915 ± 25 MHz |
Förderbandgeschwindigkeit |
0,1–5 m/min (einstellbar) |
Förderbandbreite |
600mm |
Förderbandmaterial |
Kettenplatte |
Einlass- und Auslasshöhe |
150mm |
Regler |
SPS-Steuerung + Touchscreen (Englisch, wenn Sie eine andere Sprache benötigen, teilen Sie uns dies bitte im Voraus mit) |
Gesamte installierte Leistung |
35KW |
Wasserkühler |
Einschließlich |
Hochauflösende Überwachungskamera |
Einschließlich |
Stromspannung |
380 V drei Phasen 50 Hz (andere Spannung, bitte teilen Sie uns dies mit) |
Schnelles und effizientes Auftauen
Mikrowellenenergie dringt in gefrorene Schweine- und Fleischblöcke ein und erzeugt Wärme direkt im Inneren des Materials, wodurch sich die Auftau- und Temperierzeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden erheblich verkürzt.
Gleichmäßige Temperaturverteilung
Die volumetrische Mikrowellenerwärmung hilft, Temperaturunterschiede zwischen der Oberfläche und der Mitte des gefrorenen Fleisches zu reduzieren und sorgt so für ein gleichmäßigeres und kontrollierteres Auftauen.
Reduzierter Tropfverlust.
Schnelles und kontrolliertes Temperieren hilft, übermäßiges Auftauen und Tropfverlust zu reduzieren und sorgt so für eine bessere Produktausbeute und -qualität bei der Fleischverarbeitung.
Bessere Produktqualität
Das kontrollierte Auftauen in der Mikrowelle hilft, eine übermäßige Erwärmung der Oberfläche zu vermeiden, während die Mitte gefroren bleibt, und trägt dazu bei, die Textur, das Aussehen und die Gesamtqualität von Schweinefleisch und anderen Fleischprodukten zu erhalten.
Kontinuierliche industrielle Verarbeitung
Das Förderbanddesign ermöglicht eine kontinuierliche Zuführung und Entladung, wodurch sich das System für mittlere und große Fleischverarbeitungsbetriebe und Tiefkühlkost-Produktionslinien eignet.
Einfache Weiterverarbeitung.
Gefrorenes Fleisch kann für das anschließende Schneiden, Schneiden, Mahlen, Marinieren, Mischen oder andere Verarbeitungsvorgänge auf eine geeignete Zieltemperatur temperiert werden.
Einstellbare und automatische Steuerung.
Mikrowellenleistung, Fördergeschwindigkeit, Verarbeitungszeit und Temperatur können je nach Fleischart und Produktionsanforderungen angepasst werden. Zur komfortablen Bedienung und Überwachung stehen SPS- und Touchscreen-Steuerung zur Verfügung.
Anpassbar für verschiedene Fleischprodukte.
Maschinengröße, Mikrowellenleistung, Förderbandbreite und Produktionskapazität können je nach Blockgröße, Anfangstemperatur, Zieltemperatur und erforderlichem Durchsatz für Schweine-, Rind-, Lamm-, Geflügel- und andere gefrorene Fleischprodukte angepasst werden.
Die 3600 × 1000 × 800 mm große Mikrowellen-Auftaukammer besteht aus 2 mm dickem gebürstetem Edelstahl SUS304 und zeichnet sich durch ein langlebiges und lebensmittelechtes Design aus. Große Inspektions- und Reinigungstüren mit Sichtfenstern ermöglichen eine einfache Beobachtung, Reinigung und Wartung. Die Türen sind mit Mikrowellen-Drosselstrukturen und Sicherheitsverriegelungen ausgestattet, um Mikrowellenlecks zu minimieren und beim Öffnen automatisch die Mikrowellenleistung zu unterbrechen, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Der Mikrowellenentstörer besteht aus 3 mm dickem hochreinem Aluminium mit 1,0 mm starken Entstörplatten. Es hat eine Länge von 2000 mm und eine Öffnungshöhe von 150 mm. Induktive, kammartige Unterdrückungsplatten in Kombination mit mikrowellenabsorbierenden Materialien minimieren wirksam die Mikrowellenleckage und halten die Leckagewerte unter 5 mW/cm² wenn 5 cm vom Gerät entfernt gemessen.
Die Rahmen des Einlass- und Auslassförderers bestehen aus geschweißten Edelstahlrohren und abnehmbaren Edelstahlabdeckungen für einfache Inspektion und Wartung. Das System ist mit fest installierten Antriebskomponenten, Stützrollen aus Edelstahl und einem mikrowellengeeigneten Kettenplattenförderband aus Kunststoff ausgestattet und gewährleistet eine reibungslose, stabile und zuverlässige kontinuierliche Materialförderung.
Dieses industrielle Mikrowellen-Auftau- und Auftaugerät ist in erster Linie für das schnelle und gleichmäßige Temperieren und Auftauen von gefrorenem Schweinefleisch und anderen Fleischprodukten konzipiert . Mikrowellenenergie dringt in gefrorene Fleischblöcke ein und erzeugt direkt im Inneren des Materials Wärme, wodurch die Auftauzeit erheblich verkürzt und gleichzeitig die Temperaturunterschiede zwischen der Oberfläche und der Mitte verringert werden.
Das kontinuierliche Fördersystem unterstützt eine stabile Zu- und Abführung und kann in Fleischverarbeitungs-, Tiefkühlkost-, Fertiggericht- und andere industrielle Produktionslinien integriert werden. Mikrowellenleistung, Fördergeschwindigkeit, Verarbeitungszeit und Temperatur können je nach Fleischsorte, Blockgröße, Anfangstemperatur, Zieltemperatur und erforderlicher Verarbeitungskapazität angepasst werden. Das System ist für Schweine-, Rind-, Lamm-, Geflügel- und andere gefrorene Fleischprodukte geeignet.
Schweinefleisch verarbeitende Industrie (Hauptanwendung): Schnelles Temperieren und Auftauen von gefrorenen Schweineblöcken, Schweinefleischstücken und anderen gefrorenen Schweinefleischprodukten vor dem Schneiden, Schneiden, Mahlen, Marinieren oder der Weiterverarbeitung.
Fleischverarbeitende Industrie: Geeignet für Schweine-, Rind-, Lamm-, Geflügel- und andere gefrorene Fleischprodukte, die ein schnelles und kontrolliertes Auftauen oder Temperieren erfordern.
Verarbeitung von gefrorenem Fleisch: Bereitet gefrorene Fleischblöcke effizient für das anschließende Portionieren, Schneiden, Entbeinen, Schneiden, Mahlen und andere Verarbeitungsvorgänge vor.
Herstellung von Wurst und verarbeitetem Fleisch: Auftauen und Temperieren von gefrorenem Schweinefleisch, Rindfleisch und anderen rohen Fleischmaterialien vor dem Mahlen, Mischen, Würzen, Füllen und der weiteren Produktion.
Herstellung von Fertiggerichten: Geeignet für Fleischzutaten, die in Fertiggerichten, Fertiggerichten, Fleischfüllungen und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.
Große Fleischproduktionslinien: Kontinuierliches Auftauen mit Mikrowellen kann in Schneid-, Mahl-, Misch-, Marinierungs- und andere Verarbeitungsgeräte integriert werden, um die Produktionseffizienz zu verbessern und die Wartezeit beim Auftauen zu verkürzen.
Geflügelverarbeitung: Kann für gefrorenes Hähnchen, Ente, Truthahn und andere Geflügelprodukte angepasst werden, die vor der Weiterverarbeitung kontrolliert temperiert oder aufgetaut werden müssen.
Fleischverarbeitung und Forschung und Entwicklung: Geeignet für Schlachthöfe, Fleischverarbeiter, Tiefkühlkosthersteller, Lebensmittelfabriken, Universitäten, Forschungsinstitute und Forschungs- und Entwicklungszentren für Mikrowellen-Auftautests, Prozessoptimierung, Parameterentwicklung und Produktion im Pilotmaßstab.
Garantie für die gesamte Maschine : 12 Monate Garantie für die gesamte Maschine, wirksam bei erfolgreicher Maschineninbetriebnahme.
Garantie für Schlüsselkomponenten : Mikrowellen-Magnetrons haben eine 10-monatige Garantie. Für nicht vom Menschen verursachte Qualitätsmängel werden innerhalb der Garantiezeit kostenlose Ersatz-Ersatzteile geliefert.
Lebenslanger technischer Online-Support : Ständige technische Online-Beratung zu Trocknungsprozessen, Betriebsanweisungen und Fehlerbehebung.
Fernführung : Videoanrufunterstützung ist für die Geräteinbetriebnahme, routinemäßige Wartung und Fehlerdiagnose verfügbar.
Vor-Ort-Service : Auf Anfrage können unsere Techniker zur Installation, Inbetriebnahme oder Wartung vor Ort entsandt werden. Der Käufer ist für die Reise- und Unterbringungskosten der Techniker verantwortlich.
Ersatzteilversorgung : Nach Ablauf der Garantie können kontinuierlich Originalersatzteile zu ermäßigten Preisen geliefert werden, um einen stabilen Maschinenbetrieb aufrechtzuerhalten.
Die komplette Maschine verfügt über eine Exportverpackung: nicht begaster Massivholzrahmen kombiniert mit wasserdichter Kunststofffolie.
Die Maschinenoberfläche ist mit wasser- und staubdichter Folie umwickelt, um sie beim Seetransport vor Feuchtigkeit und Staub zu schützen.
Hauptgerät, Ersatzteile, Werkzeugkasten und Handbücher sind separat im Holzrahmen befestigt, um Kollisionen und Erschütterungen beim Transport zu vermeiden.
Kleines Zubehör wird einzeln in Kartons verpackt und gesichert, mit beigefügten Packlisten.
Diese Verpackung ist für Container-Seefracht geeignet, ideal für Sendungen nach Argentinien, Albanien und in andere Überseeländer und erfüllt die FOB-Lieferanforderungen.
Die Auftauanforderungen und Maschinenkonfigurationen variieren je nach Produkt und Produktionskapazität. Bitte senden Sie uns folgende Informationen:
Welches Produkt müssen Sie auftauen oder auftauen?
Wie viele Stunden ist Ihre Produktionslinie pro Tag in Betrieb?
Wie viele Kilogramm Produkt müssen Sie pro Tag auftauen?
Basierend auf Ihren Anforderungen empfehlen wir Ihnen eine geeignete Mikrowellen-Auftaulösung und erstellen Ihnen ein detailliertes Angebot.
