電子レンジによる解凍と解凍は、豚肉やその他の冷凍肉製品の効率的な処理ソリューションを提供します。高速かつ均一なマイクロ波加熱により、冷凍豚肉や肉を内部から急速にテンパリングまたは解凍することができ、加熱ムラや表面の過度の加熱を抑えながら解凍時間を大幅に短縮できます。
マイクロ波システムは、さまざまな肉の種類、ブロックサイズ、初期温度、目標温度、生産能力に応じて調整できます。また、牛肉、子羊肉、鶏肉、魚介類、その他の冷凍食品材料にも適しており、食肉加工工場、冷凍食品生産、食品製造、その他の産業用途にとって理想的なソリューションとなります。
当社の工業用マイクロ波解凍機は、冷凍豚肉やその他の冷凍肉製品に効率的なソリューションを提供します。マイクロ波エネルギーは冷凍材料の内部で直接熱を生成するため、処理時間を大幅に短縮し、過度の表面加熱を軽減しながら、迅速かつ均一な焼き戻しまたは解凍が可能になります。
マイクロ波プロセスにより、冷凍豚肉や肉ブロックがより均一に必要な加工温度に達することができ、その後の切断、スライス、粉砕、マリネ、またはその他の加工ステップにおける温度の一貫性と生産効率の向上に役立ちます。このシステムは、肉の種類、ブロックサイズ、初期温度、目標温度、必要な処理能力、生産要件に応じて、さまざまなマイクロ波出力レベル、コンベア速度、温度設定、制御機能をカスタマイズできます。牛肉、子羊肉、鶏肉、魚介類、その他の冷凍食品にも使用できます。
豚肉・肉の電子レンジ解凍・解凍機の構成 |
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マイクロ波周波数 |
915±25MHZ |
コンベヤベルト速度 |
0.1～5m/min(可変) |
コンベヤベルト幅 |
600mm |
コンベヤベルト材質 |
チェーンプレート |
入口と出口の高さ |
150mm |
コントローラ |
PLC制御+タッチスクリーン（英語、他の言語が必要な場合は、事前にご連絡ください） |
総設置電力 |
35KW |
ウォーターチラー |
含む |
高画質監視カメラ |
含む |
電圧 |
380V 三相 50hz (その他の電圧はご連絡ください) |
早くて効率的な解凍
マイクロ波のエネルギーが冷凍豚肉や肉ブロックに浸透し、素材の内部を直接発熱させるため、従来の方法と比較して解凍とテンパリングの時間が大幅に短縮されます。
均一な温度分布
マイクロ波容積加熱により、冷凍肉の表面と中心部の温度差が減少し、より均一で制御された解凍が可能になります。
ドリップロスの低減
迅速かつ制御されたテンパリングにより、過剰な解凍とドリップロスが軽減され、食肉加工時の製品の歩留まりと品質の向上がサポートされます。
製品の品質の
向上 制御された電子レンジ解凍により、中心部が凍ったままの状態で過度の表面加熱が回避され、豚肉やその他の肉製品の食感、外観、全体的な品質が維持されます。
産業用連続処理
コンベア方式により連続供給・排出が可能なため、中・大規模の食肉加工工場や冷凍食品の製造ラインに最適です。
さらなる加工が容易
冷凍肉は、その後の切断、スライス、粉砕、マリネ、混合、またはその他の加工操作に適した目標温度まで焼き戻すことができます。
調整可能な自動制御
さまざまな肉の種類や生産要件に応じて、マイクロ波出力、コンベア速度、処理時間、温度を調整できます。 PLC およびタッチスクリーン制御により、便利な操作と監視が可能です。
さまざまな食肉製品に合わせてカスタマイズ
可能 ブロックサイズ、初期温度、目標温度、必要なスループットに応じて、豚肉、牛肉、子羊肉、鶏肉、その他の冷凍肉製品の機械サイズ、マイクロ波出力、コンベア幅、生産能力をカスタマイズできます。
3600 × 1000 × 800 mm の電子レンジ解凍チャンバーは、厚さ 2 mm の SUS304 ブラッシュステンレス鋼で構成されており、耐久性のある食品グレードの設計が特徴です。のぞき窓が付いた大きな点検・清掃ドアにより、観察、清掃、メンテナンスが容易になります。ドアにはマイクロ波チョーク構造と安全インターロックが装備されており、マイクロ波漏れを最小限に抑え、開くとマイクロ波電源が自動的に遮断され、安全な操作が保証されます。
マイクロ波サプレッサーは厚さ 3 mm の高純度アルミニウムと 1.0 mm のサプレッション プレートで作られています。長さは2000mm、開口部の高さは150mmです。マイクロ波吸収材料と組み合わせた誘導櫛型抑制プレートは、マイクロ波漏洩を効果的に最小限に抑え、漏洩レベルを 5 mW/cm⊃2 以下に維持します。機器から5cmの距離で測定した場合。
入口および出口のコンベアフレームは、溶接されたステンレス鋼チューブと取り外し可能なステンレス鋼カバーで構成されており、検査とメンテナンスが容易です。このシステムには、しっかりと取り付けられた駆動コンポーネント、ステンレス鋼のサポート ローラー、電子レンジ対応のプラスチック チェーン プレート コンベア ベルトが装備されており、スムーズで安定した信頼性の高い連続材料搬送が保証されます。
この工業用マイクロ波解凍および解凍機は、主にを迅速かつ均一にテンパリングおよび解凍するために設計されています 冷凍豚肉およびその他の肉製品。マイクロ波エネルギーが冷凍肉ブロックを貫通し、素材内部を直接発熱させることで、解凍時間を大幅に短縮し、表面と中心部の温度差を軽減します。
安定した供給・排出をサポートする連続コンベアシステムで、食肉加工、冷凍食品、総菜などの産業生産ラインに組み込むことができます。肉の種類、ブロックサイズ、初期温度、目標温度、必要な処理能力に応じて、マイクロ波出力、コンベア速度、処理時間、温度を調整できます。このシステムは、豚肉、牛肉、子羊肉、鶏肉、その他の冷凍肉製品に適しています。
豚肉加工産業 (主な用途): 冷凍豚肉ブロック、ポークカット、その他の冷凍豚肉製品を切断、スライス、粉砕、マリネ、またはさらなる加工の前に急速テンパリングおよび解凍します。
食肉加工産業: 豚肉、牛肉、子羊肉、鶏肉、および迅速かつ制御された解凍またはテンパリングを必要とするその他の冷凍肉製品に適しています。
冷凍肉の加工: その後の小分け、切断、骨抜き、スライス、粉砕、その他の加工操作に備えて、冷凍肉ブロックを効率的に準備します。
ソーセージおよび加工肉の製造: 冷凍の豚肉、牛肉、その他の生の肉材料を解凍してテンパリングしてから、粉砕、混合、味付け、詰め物を行い、さらに製造します。
調理済み食品の製造: 調理済み食品、調理済み食品、肉詰め物、その他の加工食品に使用される肉原料に適しています。
大規模食肉生産ライン: 連続マイクロ波解凍を切断、粉砕、混合、マリネ、その他の処理装置と統合することで、生産効率を向上させ、解凍待ち時間を短縮できます。
家禽の加工: 冷凍の鶏肉、アヒル、七面鳥、およびさらなる加工の前に制御されたテンパリングまたは解凍が必要なその他の家禽製品に適応できます。
食肉加工と研究開発: 屠殺場、食肉加工業者、冷凍食品メーカー、食品工場、大学、研究機関、電子レンジ解凍テスト、プロセスの最適化、パラメータ開発、パイロットスケール生産のための研究開発センターに適しています。
マシン全体の保証: 12 か月のマシン全体の保証。マシンの試運転が成功した場合に有効になります。
主要コンポーネントの保証: マイクロ波マグネトロンには 10 か月の保証が付いています。保証期間内に人為的以外の品質欠陥があった場合には、無料交換スペアパーツが提供されます。
生涯オンライン技術サポート: 乾燥プロセス、操作ガイダンス、障害のトラブルシューティングをカバーする永続的なオンライン技術相談。
遠隔ガイダンス: 機器の試運転、定期メンテナンス、故障診断などにビデオ通話サポートをご利用いただけます。
オンサイトサービス: ご要望に応じて、当社のエンジニアをオンサイト設置、試運転、またはメンテナンスに派遣することができます。バイヤーはエンジニアの旅費と宿泊費を負担します。
スペアパーツの供給: 保証期間終了後も、機械の安定した動作を維持するために、純正のスペアパーツを割引価格で継続的に供給できます。
完全な機械は、輸出グレードのパッケージを採用しています。非燻蒸無垢材のフレームと防水プラスチックフィルムの組み合わせです。
海上輸送時の湿気やホコリを防ぐため、機械表面には防水・防塵フィルムを巻いています。
本体、スペアパーツ、工具箱、マニュアルは、輸送中の衝突や揺れを避けるために、木枠の中に個別に固定されています。
小さなアクセサリは個別にカートンに梱包され、梱包リストが添付され、安全に保管されます。
この梱包はコンテナ海上輸送に適しており、アルゼンチン、アルバニア、その他の海外諸国への出荷に最適で、FOB 配送要件を満たしています。
解凍要件と機械構成は、さまざまな製品と生産能力によって異なります。次の情報をお送りください。
解凍または解凍するにはどのような製品が必要ですか?
あなたの生産ラインは1日に何時間稼働していますか?
1日に何kgの製品を解凍する必要がありますか?
お客様の要件に基づいて、適切な電子レンジ解凍ソリューションを推奨し、詳細なお見積りを提供します。
