| الكمية: | |
|---|---|
يوفر الذوبان وإزالة الجليد بالميكروويف حلاً فعالاً لمعالجة لحم الخنزير ومنتجات اللحوم المجمدة الأخرى. مع التسخين السريع والموحد بالميكروويف، يمكن تخفيف لحم الخنزير واللحوم المجمدة بسرعة أو تذويبها من الداخل إلى الخارج، مما يقلل بشكل كبير من وقت الذوبان مع تقليل التسخين غير المتساوي والاحترار المفرط للسطح.
يمكن تعديل نظام الميكروويف وفقًا لأنواع اللحوم المختلفة، وأحجام الكتل، ودرجات الحرارة الأولية، ودرجات الحرارة المستهدفة، وقدرات الإنتاج. كما أنها مناسبة للحوم البقر والضأن والدواجن والمأكولات البحرية وغيرها من المواد الغذائية المجمدة، مما يجعلها حلاً مثاليًا لمصانع معالجة اللحوم وإنتاج الأغذية المجمدة وتصنيع الأغذية والتطبيقات الصناعية الأخرى.
إن آلة الذوبان وإزالة الجليد بالميكروويف الصناعية الخاصة بنا توفر حلاً فعالاً لحم الخنزير المجمد ومنتجات اللحوم المجمدة الأخرى. تعمل طاقة الميكروويف على توليد الحرارة مباشرة داخل المادة المجمدة، مما يتيح عملية تلطيف أو إزالة الجليد بشكل سريع وموحد مع تقليل وقت المعالجة بشكل كبير وتقليل ارتفاع درجة حرارة السطح المفرط.
تتيح عملية الميكروويف لحم الخنزير وكتل اللحوم المجمدة الوصول إلى درجة حرارة المعالجة المطلوبة بشكل متساوٍ، مما يساعد على تحسين اتساق درجة الحرارة وكفاءة الإنتاج للتقطيع أو التقطيع أو الطحن أو التتبيل أو خطوات المعالجة الأخرى اللاحقة. يمكن تخصيص النظام بمستويات مختلفة من طاقة الميكروويف، وسرعات الناقل، وإعدادات درجة الحرارة، ووظائف التحكم وفقًا لنوع اللحم، وحجم الكتلة، ودرجة الحرارة الأولية، ودرجة الحرارة المستهدفة، وقدرة المعالجة المطلوبة، ومتطلبات الإنتاج. ويمكن استخدامه أيضًا مع لحوم البقر والضأن والدواجن والمأكولات البحرية وغيرها من المنتجات الغذائية المجمدة.
تكوين آلة تذويب وإذابة الجليد في لحم الخنزير واللحوم بالميكروويف |
|
تردد الميكروويف |
915 ± 25 ميجا هرتز |
سرعة الحزام الناقل |
0.1～5 م/دقيقة (قابل للتعديل) |
عرض الحزام الناقل |
600 ملم |
مادة الحزام الناقل |
لوحة السلسلة |
ارتفاع المدخل والمخرج |
150 ملم |
المراقب المالي |
التحكم PLC + شاشة تعمل باللمس (الإنجليزية، إذا كنت بحاجة إلى لغة أخرى، فيرجى إعلامنا بذلك مسبقًا) |
إجمالي الطاقة المثبتة |
35 كيلو واط |
مبرد ماء |
مشتمل |
كاميرا مراقبة عالية الوضوح |
مشتمل |
الجهد االكهربى |
380 فولت ثلاث مراحل 50 هرتز (جهد آخر، يرجى إعلامنا بذلك) |
ذوبان سريع وفعال:
تخترق طاقة الميكروويف لحم الخنزير وكتل اللحوم المجمدة وتولد الحرارة مباشرة داخل المادة، مما يقلل بشكل كبير من وقت الذوبان والتلطيف مقارنة بالطرق التقليدية.
توزيع موحد لدرجة الحرارة
يساعد التسخين الحجمي بالميكروويف على تقليل اختلافات درجات الحرارة بين سطح اللحوم المجمدة ومركزها، مما يوفر ذوبانًا أكثر تجانسًا وتحكمًا.
تقليل فقدان التنقيط
يساعد التخفيف السريع والمتحكم فيه على تقليل الذوبان المفرط وفقدان التنقيط، مما يدعم إنتاجية وجودة أفضل للمنتج أثناء معالجة اللحوم.
جودة أفضل للمنتج
يساعد الذوبان في الميكروويف الذي يتم التحكم فيه على تجنب تسخين السطح المفرط بينما يظل المركز مجمداً، مما يساعد في الحفاظ على الملمس والمظهر والجودة الشاملة لحم الخنزير ومنتجات اللحوم الأخرى.
المعالجة الصناعية المستمرة
يتيح التصميم من نوع الناقل التغذية والتفريغ المستمر، مما يجعل النظام مناسبًا لمصانع معالجة اللحوم المتوسطة والكبيرة الحجم وخطوط إنتاج الأغذية المجمدة.
سهلة لمزيد من المعالجة
يمكن تبريد اللحوم المجمدة إلى درجة حرارة مستهدفة مناسبة للتقطيع أو التقطيع أو الطحن أو النقع أو الخلط أو عمليات المعالجة الأخرى اللاحقة.
تحكم أوتوماتيكي وقابل للتعديل:
يمكن تعديل طاقة الميكروويف، وسرعة الناقل، ووقت المعالجة، ودرجة الحرارة وفقًا لأنواع اللحوم المختلفة ومتطلبات الإنتاج. يتوفر التحكم PLC وشاشة اللمس من أجل التشغيل والمراقبة المريحة.
قابلة للتخصيص لمختلف منتجات اللحوم
يمكن تخصيص حجم الماكينة وطاقة الميكروويف وعرض الناقل والقدرة الإنتاجية لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والدواجن ومنتجات اللحوم المجمدة الأخرى وفقًا لحجم الكتلة ودرجة الحرارة الأولية ودرجة الحرارة المستهدفة والإنتاجية المطلوبة.
تم تصنيع غرفة الذوبان بالميكروويف مقاس 3600 × 1000 × 800 مم من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول SUS304 بسمك 2 مم، وتتميز بتصميم متين ومناسب للطعام. تسمح أبواب الفحص والتنظيف الكبيرة المزودة بنوافذ عرض بالمراقبة والتنظيف والصيانة بسهولة. تم تجهيز الأبواب بهياكل خانقة للميكروويف وأقفال أمان لتقليل تسرب الميكروويف وقطع طاقة الميكروويف تلقائيًا عند فتحها، مما يضمن التشغيل الآمن.
يتكون مثبط الميكروويف من الألومنيوم عالي النقاء بسمك 3 مم مع ألواح قمع 1.0 مم. يبلغ طولها 2000 ملم وارتفاع الفتحة 150 ملم. تعمل ألواح القمع الحثية من النوع المشط جنبًا إلى جنب مع مواد ممتصة للميكروويف على تقليل تسرب الميكروويف بشكل فعال، مع الحفاظ على مستويات التسرب أقل من 5 ميجاوات/سم⊃2؛ عند قياسها على بعد 5 سم من الجهاز.
تم تصنيع إطارات ناقل المدخل والمخرج من أنابيب ملحومة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأغطية من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للإزالة لسهولة الفحص والصيانة. تم تجهيز النظام بمكونات محرك مثبتة بشكل آمن، وبكرات دعم من الفولاذ المقاوم للصدأ، وحزام ناقل من سلسلة بلاستيكية متوافقة مع الميكروويف، مما يضمن نقل مستمر سلس ومستقر وموثوق للمواد.
تم تصميم آلة الذوبان وإزالة الجليد بالميكروويف الصناعية في المقام الأول من أجل التقسية السريعة والموحدة وإزالة الجليد من لحم الخنزير المجمد ومنتجات اللحوم الأخرى . تخترق طاقة الميكروويف كتل اللحوم المجمدة وتولد الحرارة مباشرة داخل المادة، مما يقلل بشكل كبير من وقت الذوبان بينما يساعد في تقليل اختلافات درجات الحرارة بين السطح والمركز.
يدعم نظام النقل المستمر التغذية والتفريغ المستقر ويمكن دمجه في معالجة اللحوم، الأطعمة المجمدة، الأطعمة الجاهزة، وخطوط الإنتاج الصناعية الأخرى. يمكن تعديل طاقة الميكروويف، وسرعة الناقل، ووقت المعالجة، ودرجة الحرارة وفقًا لنوع اللحم، وحجم الكتلة، ودرجة الحرارة الأولية، ودرجة الحرارة المستهدفة، وقدرة المعالجة المطلوبة. النظام مناسب لحم الخنزير ولحم البقر والضأن والدواجن ومنتجات اللحوم المجمدة الأخرى.
صناعة معالجة لحم الخنزير (التطبيق الرئيسي): التقسية السريعة وإزالة الجليد من كتل لحم الخنزير المجمدة وقطع لحم الخنزير ومنتجات لحم الخنزير المجمدة الأخرى قبل التقطيع أو التقطيع أو الطحن أو النقع أو المعالجة الإضافية.
صناعة تجهيز اللحوم: مناسبة لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والدواجن ومنتجات اللحوم المجمدة الأخرى التي تتطلب ذوبانًا أو تلطيفًا سريعًا ومحكمًا.
معالجة اللحوم المجمدة: إعداد كتل اللحوم المجمدة بكفاءة لعمليات التقسيم والتقطيع والتفكيك والتقطيع والطحن وعمليات المعالجة الأخرى.
إنتاج النقانق واللحوم المصنعة: تذويب وتلطيف لحم الخنزير المجمد ولحم البقر ومواد اللحوم النيئة الأخرى قبل الطحن والخلط والتوابل والحشو والمزيد من الإنتاج.
إنتاج الأغذية الجاهزة: مناسب لمكونات اللحوم المستخدمة في الأطعمة الجاهزة للطهي والوجبات الجاهزة وحشوات اللحوم وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة.
خطوط إنتاج اللحوم واسعة النطاق: يمكن دمج عملية الذوبان المستمر بالميكروويف مع معدات القطع والطحن والخلط والتتبيل وغيرها من معدات المعالجة لتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل وقت انتظار الذوبان.
معالجة الدواجن: يمكن تكييفها مع الدجاج المجمد والبط والديك الرومي ومنتجات الدواجن الأخرى التي تتطلب تلطيفًا أو إزالة الجليد بشكل خاضع للتحكم قبل إجراء المزيد من المعالجة.
معالجة اللحوم والبحث والتطوير: مناسبة للمجازر، ومعالجات اللحوم، ومصنعي الأغذية المجمدة، ومصانع الأغذية، والجامعات، ومعاهد البحوث، ومراكز البحث والتطوير لاختبارات الذوبان بالميكروويف، وتحسين العمليات، وتطوير المعلمات، والإنتاج على نطاق تجريبي.
ضمان الماكينة بالكامل : ضمان كامل للماكينة لمدة 12 شهرًا، يسري مفعوله عند تشغيل الماكينة بنجاح.
ضمان المكونات الرئيسية : تحمل مغناطيسات الميكروويف ضمانًا لمدة 10 أشهر. يتم توفير قطع الغيار البديلة مجانًا لعيوب الجودة التي لا يسببها الإنسان خلال فترة الضمان.
الدعم الفني عبر الإنترنت مدى الحياة : استشارة فنية دائمة عبر الإنترنت تغطي عمليات التجفيف وإرشادات التشغيل واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
التوجيه عن بعد : يتوفر دعم مكالمات الفيديو لتشغيل المعدات والصيانة الروتينية وتشخيص الأخطاء.
الخدمة في الموقع : يمكن إرسال مهندسينا للتركيب أو التشغيل أو الصيانة في الموقع عند الطلب. يتحمل المشتري مسؤولية تكاليف سفر وإقامة المهندسين.
توريد قطع الغيار : بعد انتهاء الضمان، يمكن توفير قطع الغيار الأصلية بشكل مستمر بأسعار مخفضة للحفاظ على تشغيل الماكينة بشكل مستقر.
تعتمد الماكينة الكاملة عبوات من فئة التصدير: إطار خشبي صلب غير مدخن مع فيلم بلاستيكي مقاوم للماء.
سطح الآلة مغلف بغشاء مقاوم للماء والغبار للحماية من الرطوبة والغبار أثناء النقل عبر المحيطات.
يتم تثبيت الوحدة الرئيسية وقطع الغيار وصندوق الأدوات والأدلة بشكل منفصل داخل الإطار الخشبي لتجنب الاصطدام والاهتزاز أثناء النقل.
يتم تعبئة الملحقات الصغيرة بشكل فردي في علب كرتون ويتم تأمينها، مع إرفاق قوائم التعبئة.
هذه العبوة مناسبة للشحن البحري للحاويات، ومثالية للشحنات إلى الأرجنتين وألبانيا ودول أخرى في الخارج، وتلبي متطلبات التسليم FOB.
تختلف متطلبات الذوبان وتكوينات الماكينة وفقًا لمختلف المنتجات وقدرات الإنتاج. يرجى ارسال لنا المعلومات التالية:
ما المنتج الذي تحتاجه لإذابة الجليد أو تذويبه؟
كم ساعة يعمل خط الإنتاج الخاص بك يوميا؟
ما هو عدد الكيلوجرامات من المنتج الذي تحتاج إلى ذوبانه يوميًا؟
بناءً على متطلباتك، سوف نوصي بمحلول الذوبان المناسب بالميكروويف ونزودك بعرض تفصيلي.
